A salada de batata doce com ovo cozido é uma excelente escolha para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Combinando a doçura natural da batata doce com a proteína do ovo, esta receita é ideal para qualquer ocasião, seja como acompanhamento ou prato principal.
O preparo é simples e rápido, tornando-se uma opção prática para o dia a dia. Além disso, os ingredientes são acessíveis e fáceis de encontrar, o que facilita ainda mais a sua execução. A seguir, confira os detalhes desta deliciosa receita.
Ingredientes necessários
Para preparar esta salada, serão necessários os seguintes ingredientes:
- 4 unidades de batata doce, cortadas em cubinhos e cozidas
- 1 xícara (chá) de maionese light
- 1/2 unidade de limão espremido
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
Como preparar a salada de batata doce com ovo cozido?
O preparo desta salada é bastante simples e pode ser feito em poucos passos:
- Cozinhe as batatas doces até que fiquem macias. Após o cozimento, deixe esfriar e corte em cubos.
- Em um refratário, coloque as batatas e adicione os ovos cozidos fatiados.
- Prepare o molho misturando o suco de limão, o azeite e o vinagre. Regue a salada com este molho.
- Adicione a maionese e misture delicadamente para não desmanchar os ingredientes.
- Leve à geladeira até a hora de servir, garantindo que a salada esteja bem fresca.
Por que escolher esta salada?
A salada de batata doce com ovo cozido é uma opção saudável e nutritiva. A batata doce é rica em fibras e vitaminas, enquanto o ovo fornece proteínas essenciais. Além disso, o uso de maionese light e azeite garante um prato mais leve, sem comprometer o sabor.
Esta receita é versátil e pode ser adaptada conforme o gosto pessoal. Adicionar ervas frescas ou outros vegetais pode trazer novas texturas e sabores, tornando a salada ainda mais atrativa.
Com sua combinação de ingredientes simples e saborosos, esta salada é uma excelente escolha para quem busca uma alimentação equilibrada e deliciosa.
