O xarope de cenoura e mel é um remédio caseiro simples e eficaz para aliviar tosse, dores de garganta e reforçar a imunidade. Com propriedades naturais e ingredientes acessíveis, ele é uma alternativa saudável aos xaropes industrializados, perfeito para crianças e adultos.
Como surgiu o xarope de cenoura e mel?
O uso de alimentos como remédios naturais é uma prática antiga. A cenoura, rica em betacaroteno e antioxidantes, e o mel, com propriedades antimicrobianas, foram combinados na medicina popular para criar um xarope eficaz e nutritivo, especialmente em épocas de gripe e resfriados.
Quantas calorias tem o xarope de cenoura e mel?
Uma porção de 10 ml do xarope contém aproximadamente 20 calorias, provenientes principalmente do mel e do açúcar natural da cenoura.
Informações nutricionais da receita e rendimento
- Tipo de receita: Remédio caseiro
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de descanso: 12 horas
- Tempo total: 12 horas e 10 minutos
- Rendimento: 200 ml de xarope
- Calorias por porção: 20 kcal (10 ml)
Ingredientes
- 2 cenouras médias (descascadas e raladas): Rica em vitamina A, melhora a imunidade e auxilia na saúde respiratória.
- 1/2 xícara (chá) de mel puro: Hidrata a garganta e combate infecções.
- 1 colher (sopa) de suco de limão (opcional): Adiciona vitamina C para reforçar a imunidade.
Equipamentos Necessários
- Tigela ou recipiente com tampa
- Ralador
- Pano limpo ou peneira para coar
- Frasco de vidro esterilizado para armazenar
Como Fazer o Xarope de Cenoura e Mel
1. Prepare as cenouras
Descasque e rale as cenouras finamente. Coloque-as em uma tigela ou recipiente com tampa.
2. Adicione o mel
Despeje o mel sobre as cenouras raladas, cobrindo-as completamente.
3. Deixe descansar
Tampe o recipiente e deixe descansar em temperatura ambiente por 12 horas. Durante esse tempo, a cenoura libera um líquido rico em nutrientes que se mistura ao mel.
4. Coe o xarope
Use um pano limpo ou peneira para coar a mistura, separando o líquido das fibras da cenoura.
5. Armazene
Transfira o xarope para um frasco de vidro esterilizado e guarde na geladeira.
Como Consumir
- Adultos: Tome 1 colher de sopa 2 a 3 vezes ao dia.
- Crianças acima de 2 anos: Consuma 1 colher de chá 1 a 2 vezes ao dia (sob orientação médica).
Dicas Extras
- Para potencializar os benefícios, adicione uma pitada de gengibre ralado durante o preparo.
- Use cenouras orgânicas para garantir a pureza do xarope.
- Consuma diluído em água morna para aliviar a garganta e descongestionar as vias respiratórias.
Benefícios do Xarope de Cenoura e Mel
- Alivia tosse e dor de garganta: A cenoura e o mel suavizam irritações e combatem inflamações.
- Fortalece a imunidade: Rico em antioxidantes e vitamina C.
- Ação antimicrobiana: O mel ajuda a combater bactérias e vírus.
- 100% natural: Livre de conservantes, é uma alternativa segura e saudável.
- Facilita a expectoração: Auxilia na eliminação de muco acumulado.
Como Armazenar
- Geladeira: Guarde o xarope em recipiente fechado por até 1 semana.
- Freezer: Não é recomendado, pois a textura e os nutrientes podem ser alterados.
Considerações Finais
O xarope de cenoura e mel é uma alternativa natural e eficaz para cuidar da saúde respiratória e fortalecer a imunidade. Fácil de preparar e cheio de benefícios, ele é perfeito para aliviar os desconfortos do inverno e promover o bem-estar de forma prática e saborosa. Experimente e sinta os resultados!
Perguntas Frequentes
1. Posso dar o xarope para crianças menores de 2 anos?
Não, o mel não é recomendado para crianças menores de 1 ano devido ao risco de botulismo. Consulte um pediatra antes de oferecer.
2. É necessário usar mel puro?
Sim, o mel puro oferece melhores propriedades antimicrobianas e nutritivas.
3. O xarope ajuda em casos de tosse seca?
Sim, ele alivia a irritação da garganta, sendo eficaz para tosse seca e produtiva.
4. Posso substituir o mel por outro adoçante?
Sim, açúcar mascavo ou demerara podem ser usados, mas o mel é mais benéfico devido às suas propriedades medicinais.
5. O xarope deve ser consumido frio ou morno?
Ele pode ser consumido frio ou diluído em água morna, conforme sua preferência.
