O peixe frito no fubá é uma opção irresistível para quem busca uma refeição prática e saborosa. Com uma crocância única e um sabor que agrada a todos, essa receita é perfeita para um almoço ou jantar em família. A simplicidade no preparo e a combinação de ingredientes fazem deste prato uma escolha certeira para surpreender os convidados.
Para preparar essa delícia, utiliza-se filés de tilápia, que são temperados com suco de limão e alho, proporcionando um sabor fresco e marcante. O toque especial fica por conta do empanado de fubá, que garante uma textura crocante e dourada ao peixe. Acompanhe o passo a passo e descubra como é fácil preparar essa maravilha culinária.
Como preparar o peixe frito no fubá?
O preparo do peixe frito no fubá começa com a escolha dos ingredientes certos. A tilápia é uma excelente opção devido à sua carne macia e sabor suave. O tempero é simples, mas eficaz, realçando o sabor natural do peixe. Veja a seguir os ingredientes necessários e o modo de preparo detalhado.
Ingredientes necessários
- 1 e ½ kg de filés de tilápia
- Suco de 1 limão espremido
- 3 dentes de alho amassados com sal
- 1 sachê de tempero em pó para carne (opcional)
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso (para empanar)
- Óleo o quanto baste (para a fritura)
Passo a passo para o preparo
- Coloque os filés de tilápia em uma tigela e adicione o suco de limão espremido. Isso ajuda a marinar o peixe, conferindo um sabor cítrico e fresco.
- Tempere os filés com alho amassado e sal. Se desejar, adicione o tempero em pó para carne, misturando bem para que todos os pedaços absorvam os sabores.
- Em um prato, coloque o fubá mimoso e empane cada filé, cobrindo-os completamente. Reserve os filés empanados.
- Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma panela. Quando estiver bem quente, frite os filés de tilápia, garantindo que fiquem dourados de ambos os lados.
- Retire os filés do óleo e deixe escorrer em papel-toalha para remover o excesso de gordura.
Como servir o peixe frito no fubá?
O peixe frito no fubá é melhor servido quente, acompanhado de fatias de limão, que realçam ainda mais o sabor do prato. Essa receita é versátil e pode ser complementada com acompanhamentos como arroz branco, salada verde ou batatas fritas. É uma escolha perfeita para quem deseja uma refeição saborosa e descomplicada.
Experimente preparar o peixe frito no fubá e surpreenda sua família com uma refeição deliciosa e crocante. Bom apetite!
