É uma veterinária que comanda com charme e competência a cozinha do Palácio da Alvorada. Chama-se Roberta Sudbrack, é formada nos EUA pelo Montgomery College e acaba de escrever um livro contando o que se come na residência oficial do presidente da República. O prato preferido de FHC é picadinho de filé mignon cortado em cubos com molho demi-glace (à base de osso de boi). Leva 12 horas de preparo. O título da obra é Roberta Sudbrack: uma chef, um palácio (editora DBA).