O maior estudo já feito em todo o mundo, envolvendo 50 mil mulheres, mostra que cientificamente não é possível provar que uma alimentação saudável previna o câncer ou as doenças cardíacas. O trabalho foi publicado no Journal of the American Medical Association. As mulheres que seguiam dietas com baixos teores de gordura apresentaram a mesma taxa de câncer de mama e cólon, doença cardíaca e derrame se comparadas a outras que não seguiam dietas.