Vem, verão!

Foto Tadeu Brunelli O inverno ainda não acabou oficialmente, mas, pelo menos no que diz respeito à temperatura, a primavera já chegou com força total. Para aproveitar o fim de semana quente em São Paulo, a dica é o novo Mozza, casa especializada em mussarela de búfala, na rua Oscar Freire. O empreendimento nasceu do sonho do restaurateur Paulo Kress de trazer para São Paulo um novo estilo de gastronomia italiana: pratos consistentes à base de mussarelas, opções para compartilhar e uma extensa carta de drinques. O cardápio assinado pelos chefs Paulo Barros e Salvatore Loi é feito de risotos, massas, carpaccios e saladas. Oito tipos do queijo aparecem como opções de entradas e principais. Tem a versão Tradicional, Cereja, Bocconcini, em Trança, Defumada, Marinada ao vinho tinto, Burrata e Flor de Leite. Entre os pratos principais, a protagonista da casa pode vir recheada com arroz negro, ao forno na crosta de panceta, e com parmegiana de abobrinhas. Há ainda, as piadinas e sanduíches abertos, com pão de fermentação 100% natural. E do forno à lenha saem os calzones, pizzetas e cornicciones. Mozza Rua Oscar Freire, 439 Telefone: 3063-5820