28/09/24 - 7:02min

Vai uma pimentinha aí? Veja as melhores

Se estivéssemos nos Estados Unidos, nem teríamos hesitado em pedir buffalo wings (asinhas de frango fritas) para o teste às cegas do Paladar, realizado com 16 marcas de molhos de pimenta encontrados em prateleiras...

21/08/24 - 7:01min

Qual o melhor chá verde de saquinho?

“Um bom chá verde é aquele que você coloca na boca e te acolhe, te dá um momento gostoso”, diz a chef Telma Shiraishi, do restaurante Aizomê e do Aizomê Café, um dos mais...

12/08/24 - 10:55min

BC chinês fará teste de estresse para examinar risco de títulos em instituições financeiras

O Banco do Povo da China (PBoC) pretende conduzir testes de estresse sobre a exposição de instituições financeiras a participações em títulos do Tesouro local, como parte de seus esforços para conter riscos no...

30/07/24 - 7:01min

Segredos para uma pasta de amendoim ideal

A pasta de amendoim integral, sem açúcar, é a estrela deste teste do Paladar. Convidamos um time de especialistas para avaliar às cegas 10 marcas encontradas nos supermercados. Por se tratar de um produto...

17/07/24 - 7:02min

Os segredos de um queijo parmesão verdadeiro

Queijo parmesão é ingrediente com lugar fixo na lista de compras. Parmesão vai bem no macarrão, na sopa, no sanduíche, na pizza, no ovo mexido, sobre o gratinado de legumes ou de carnes, no...

02/07/24 - 7:01min

Paçoquinhas: receita simples e um equilíbrio difícil de atingir

Paçoquinha tem gosto de festa junina, mas seus adoradores a consomem o ano inteiro. Na versão rolha ou tijolinho. Pura ou como farofa sobre o sorvete. Na cobertura e no recheio de bolos. Adicionada...

25/06/24 - 7:01min

Sabor e textura são decisivos na hora de escolher o fondue de queijo

Come-se fondue de queijo no frio por diversos motivos. Por ser gostoso, pela oportunidade de compartilhar romanticamente a comida, pelas múltiplas combinações compatíveis com o sabor da massa de queijos aquecida em réchauds. Houve...

17/06/24 - 10:28min

Após atrasos, Paris-2024 faz teste técnico da cerimônia de abertura no Rio Sena

Após seguidos adiamentos, o Comitê Organizador da Olimpíada de Paris-2024 conseguiu fazer nesta segunda-feira seu segundo teste técnico da cerimônia de abertura nas águas do Rio Senna, na capital francesa. O ensaio acontece faltando...

29/05/24 - 7:01min

O melhor caminho do grão ao café coado ideal

O moedor de café é item de primeira necessidade para quem entrou para a seita dos apreciadores de grãos especiais. O ritual do preparo de um bom coado inclui o equipamento: as diferenças entre...

03/05/24 - 13:37min

Amostras de carne em Estados afetados nos EUA tem resultado negativo para H5N1

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) informou que testes realizados em amostras de carne moída bovina em Estados com casos de rebanho leiteiro afetado pela gripe aviária tiveram resultado negativo para a...

18/04/24 - 7:01min

Os cafés gourmets que valem mesmo o adjetivo

O adjetivo “gourmet” ficou desgastado, mas, em termos de café, não é (ou não deveria ser) usado em vão. A categoria é reconhecida pela Associação Brasileira da Indústria de Café, que define o café...

11/04/24 - 18:02min

ANP autoriza teste de uso de biodiesel 100% em frota marítima fluvial

A diretoria da Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (ANP) aprovou nesta quinta-feira, 11, pela primeira vez autorização para uso experimental de biodiesel puro, chamado B100, em uma embarcação. O teste será...

14/03/24 - 16:53min

SpaceX comemora ‘dia incrível’ mesmo com perda de foguete

O terceiro voo de teste do megafoguete Starship da SpaceX terminou nesta quinta-feira (14) com a perda da nave quando retornava à Terra, embora a empresa espacial americana tenha comemorado um “dia incrível” no...

14/03/24 - 13:06min

SpaceX ‘perdeu’ foguete Starship ao final de terceiro voo de teste

O terceiro voo de teste do megafoguete Starship da SpaceX terminou com a nave perdida quando retornava à Terra nesta quinta-feira (14), embora a empresa tenha comemorado o êxito do cumprimento de novos objetivos....

13/03/24 - 17:55min

SpaceX pode fazer terceiro teste do ‘foguetão’ Starship ainda nesta semana

A SpaceX está se preparando para fazer o terceiro teste de voo do Starship, super foguete da empresa de Elon Musk que deve ser usado para uma futura missão em Marte, de acordo com...

15/01/24 - 8:20min

Tese do ‘Brasil voltou’ será testada no Fórum Econômico de Davos

Uma das principais bandeiras do primeiro ano de governo do presidente Luiz Inácio Lula da Silva foi a reintegração do Brasil no mapa político internacional, após um mergulho no ostracismo durante a gestão de...

03/01/24 - 8:42min

BCE planeja teste de resistência de bancos a ataques cibernéticos em 2024

O Banco Central Europeu (BCE) disse nesta quarta-feira (3) que irá conduzir neste ano um teste de estresse para avaliar a capacidade de bancos da zona do euro de se recuperar de eventuais ataques...