Acostumado a receber milhares de turistas, o Restaurante Botín, o mais antigo do mundo, segundo o Guinness Book, O Livro dos Recordes, está às moscas em pleno verão europeu. Localizado no bairro de La Latina, próximo à Plaza Mayor, no centro de Madri, o lugar fundado em 1725 luta para sobreviver à pandemia depois de […]
O técnico do Palmeiras, Vanderlei Luxemburgo, comprovou nesta semana ter uma outra aptidão além do futebol. Em vídeo publicado em seu canal no YouTube, o treinador de 68 anos aparece em casa e no papel de chef de cozinha apresenta aos internautas o passo a passo do preparo de um lagarto recheado com bacon, cenoura […]
O segredo para distrair as crianças confinadas dentro de casa durante a quarentena pode estar entre potes e panelas. Ir para a cozinha com os pequenos não só é uma boa distração durante os longos dias de confinamento como também uma forma de aprendizado, de aproximá-los da comida e sua origem. “Apresentar a criança desde […]
O cardápio escrito à mão, no capricho, circula pelas redes sociais. Desde 2017 que Dede Sendyk, de 51 anos, deixou a vista enevoada de um escritório na Avenida Luís Carlos Berrini, na zona sul paulistana, para se dedicar só à fumaça das alcachofras. Toda semana, ela transforma a sala de seu apartamento em um restaurante. […]
Depois de aprender a gastronomia portuguesa e espanhola na Europa, Edson Leitte, de 32 anos, voltou ao bairro onde cresceu, o Jardim São Luís, no extremo da zona sul de São Paulo, com o objetivo de valorizar a comida da periferia. Ao retornar, Leitte sentiu uma inquietação por trabalhar apenas em restaurantes caros e, por […]
O nome dela é Renata Ferraz, mas pode chamar de “Bela Gil do mundo pet”. Há três anos, a paulistana de 37 anos tirou o avental de chef de cozinha e vestiu o de “petchef”, adotando a marca Cãolinária, por meio da qual ensina receitas para animais domésticos em palestras, serviços de consultoria e em […]
