ROMA, 29 MAI (ANSA) – O clássico Spritz, bebida feita com Prosecco, soda e bitter, que tem como principais variantes o Aperol ou o Campari, é o drink favorito dos italianos para o chamado “aperitivo” – o momento de encontro social que antecede o jantar criado desde os anos 1700.
A pesquisa, feita pelo Osservatorio 7PM.fun, ainda mostra que a segunda posição fica com os espumantes.
Outro dado relevante é que, apesar do pensamento popular, os italianos não são fiéis a um único local quando o assunto é fazer o aperitivo.
Para 60%, é normal procurar por experiências novas – e isso aumenta com a idade. Já a escolha do local é guiada pela qualidade das matérias primas (67%), mas também pelo público que frequenta o bar ou restaurante.
A pesquisa ainda destacou que um em cada dois italianos fazem o ritual ao menos uma vez por semana – e isso vale para todas as faixas etárias. (ANSA).