Setor da cachaça cresce 21% e registra maior expansão dos últimos anos no Brasil

A produção de cachaça segue em expansão no Brasil. Dados do Anuário da Cachaça 2026, elaborado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) com informações referentes a 2025, apontam crescimento de 21% no número de produtos registrados, consolidando um dos melhores desempenhos recentes da cadeia produtiva.

O levantamento revela que o país ultrapassou a marca de 7,2 mil cachaças registradas, reflexo do aumento da formalização do setor e da ampliação do portfólio das empresas produtoras. Além disso, o número de estabelecimentos registrados também manteve trajetória de crescimento, reforçando o processo de expansão observado nos últimos anos.

Produção ganha força

Segundo o anuário, o Brasil conta com 1.266 estabelecimentos elaboradores de cachaça registrados, resultado de um crescimento de 4% em relação ao período anterior. Trata-se do terceiro ano consecutivo de avanço no número de produtores formalizados, demonstrando maior profissionalização da atividade.

O documento também evidencia o crescimento da produção nacional, impulsionado pela valorização da bebida no mercado interno e pelo aumento da procura em mercados internacionais.

Minas Gerais lidera

Minas Gerais permanece como principal polo produtor de cachaça do país, concentrando o maior número de estabelecimentos e de produtos registrados. O estado responde por aproximadamente 40% dos estabelecimentos formais do setor e segue como referência na produção artesanal e industrial da bebida.

Outros estados, como São Paulo, Espírito Santo, Santa Catarina e Rio de Janeiro, também figuram entre os principais produtores nacionais, demonstrando que a atividade está distribuída por diferentes regiões brasileiras.

Mercado em expansão

Além do aumento no número de registros, o anuário mostra que a cadeia da cachaça continua ampliando sua participação na economia brasileira, com geração de empregos, crescimento da produção e fortalecimento das exportações.

Para o Ministério da Agricultura, a evolução dos indicadores reforça a importância da bebida como patrimônio cultural e econômico do país, além de evidenciar o potencial de crescimento do setor tanto no mercado doméstico quanto no exterior.