Reunificação gastronômica das Alemanhas

Bruna Narcizo As imagens da queda do muro de Berlim completam 21 anos neste mês de outubro. Nos 28 anos de separação da Alemanha em Oriental e Ocidental não foi só a ideologia política que diferenciou os lados, a gastronomia do país também seguiu rumos distintos. Alguns pratos típicos dessa época farão parte do I Festival de Reunificação das Alemanhas do restaurante Weinstube, em São Paulo, do dia 17 ao dia 21 de outubro.

?Montamos o festival para mostrar a diversidade da culinária alemã. Servimos opções de pratos com carne de porco, de boi, com batatas e peixes?, contou Espedito Pereira, chef do restaurante. Localizado dentro do Club Transatlântico o ambiente remete a um bistrô e a comida é extremamente tradicional. O local é um dos mais frequentados pela comunidade germânica paulistana. Durante o festival existem duas opções de preço, um único prato sai por R$ 34,00 e existe a opção com quatro pratos do menu R$ 62,00. Serviço: Restaurante Weinstube Rua José Guerra, 130 ? Chácara Santo Antônio Telefone: 11 2133-8600