02/12/2021 - 13:42
TRIESTE, 2 DEZ (ANSA) – O produtor indiano Jumboor Estate é o vencedor da 6ª edição do Ernesto Illy International Coffee Award, prêmio que a empresa illycaffè atribui ao cafeicultor que fornece o melhor café sustentável e que tem como objetivo “promover a qualidade e a sustentabilidade da produção e aumentar a colaboração com os transformadores”.
Participaram da edição de 2021 27 finalistas, sendo os três melhores produtores dos nove países mais representativos na temporada da colheita: Brasil, Colômbia, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia e Nicarágua.
O Jumboor Estate, que produz a “Jumboor Gold”, uma variedade de Bourbon Arabica Amarelo de alta qualidade, foi eleito “Best of the Best” por um júri independente formado por especialistas internacionais.
“É a primeira vez que a Índia vence esse prêmio, mas o país se tornou produtor de café de alta qualidade já há 20 anos e abre caminho para uma nova forma de cultivo de café”, disse Andrea Illy, presidente da illycaffè.
Segundo ele, o plantio acontece “à sombra de árvores altas, na qual também crescem outros produtos agrícolas, como pimenta e baunilha”. “Então se trata de uma produção de café mais balanceada e respeitosa da biodiversidade e da saúde dos solos”, acrescentou.
Na mesma ocasião, o projeto Lift Olopita, da Guatemala, faturou o prêmio “Coffee Lover’s Choice”, entregue por um júri de consumidores após uma degustação às cegas organizada em cafés selecionados da illy pelo mundo.
“A vitória da Guatemala, com um grupo de pequenos produtores do projeto Lift, demonstra que a qualidade continua sendo a força motriz do crescimento sustentável das comunidades cafeeiras”, concluiu Andrea Illy.
O projeto Lift Olopita foi criado em 2017 com o objetivo de reunir pequenos cafeicultores interessados em conhecer as melhores práticas agrícolas para a produção de alta qualidade.
Até o momento, essa iniciativa reuniu 112 famílias de produtores, que recebem treinamento e apoio do departamento técnico da Mercon Guatemala, exportadora de café e parceira da illy, para ajudá-las a se tornar administradoras de pleno direito de suas empresas e garantindo melhores preços para o seu produto sustentável. (ANSA).
