ROMA, 18 NOV (ANSA) – O produtor etíope Tracon Trading é o vencedor da 7ª edição do Ernesto Illy International Coffee Award, prêmio da empresa illycaffè para homenagear o melhor café do ponto de vista da qualidade e da sustentabilidade.
A cerimônia foi realizada no Palazzo Colonna, em Roma, e reuniu 27 finalistas, sendo os três melhores produtores dos nove países mais representativos na temporada da colheita: Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda.
“O prêmio nasceu sobretudo para celebrar o empenho cotidiano dos melhores produtores de café que trabalham conosco, mas também para mostrar aos consumidores as belas pessoas e todo o trabalho que estão por trás de uma simples xícara”, disse à ANSA Andrea Illy, presidente da illycaffè.
A Tracon Trading foi escolhida como “Best of the Best” por um júri independente formado por um painel de nove especialistas internacionais que analisaram os melhores lotes da safra 2021/22 por meio de uma degustação às cegas.
“É um prêmio importante para nós. Trabalhos duramente, e é um reconhecimento para todos os nossos funcionários”, afirmou à ANSA o diretor da Tracon Trading, Elias Omer Ali.
Já a cooperativa costa-riquenha CoopeAtenas faturou o prêmio “Coffee Lover’s Choice”, entregue por um júri de consumidores após uma degustação às cegas organizada em cafés da illy em Trieste, Milão, Paris, Londres e São Francisco.
“É um grande orgulho e uma satisfação enorme porque representa o esforço de 1,3 mil produtores de café”, disseram Juan Carlos Álvarez Ulate e Marvin Hidalgo Cortés, representantes da CoopeAtenas.
“Neste ano, os consumidores votaram em um café da América Central, enquanto o júri técnico deu preferência a um café africano. Cafés produzidos em polos opostos do mundo e caracterizados por diferentes perfis, mas unidos pelo mesmo compromisso de produzir café de qualidade de forma sustentável”, ressaltou Andrea Illy. (ANSA).