São Paulo, 23/01 – O preço do suíno vivo nas granjas paulistas recuou 5% nos últimos sete dias, segundo levantamento feito pela Scot Consultoria. A arroba do animal terminado está cotada, em média, a R$ 76, nesta segunda-feira, 23. “Os frigoríficos continuam cautelosos em suas aquisições, visando a administrar seus estoques para conseguirem manter as cotações de seus produtos”, afirma a analista Juliana Pila, em relatório. De acordo com a Scot, o principal fator do ritmo lento do mercado é o desempenho ruim nas vendas na ponta final da cadeia. Além disso, o poder de compra do consumidor é tradicionalmente menor na segunda quinzena do mês. “Para os próximos dias, a demanda deve continuar patinando e quedas não estão afastadas”, mostra a análise. Já no atacado paulista, os preços ficaram estáveis. A carcaça especial se mantém negociada em R$ 5,90/kg. Desde o início de janeiro, as desvalorizações acumuladas nas granjas e no atacado são de 11,6% e 13,2%, respectivamente.
