Até o dia 31 70 restaurantes, bares e lanchonetes oferecem 130 receitas do tradicional sanduíche. Um dos participantes é o 210 Diner, do chef Benny Novak, que criou o The Joint, com hambúrguer, queijo americano, bacon artesanal, cebola, ovos mexidos, maionese e onion rings (R$ 29, foto). Já o Empório Sagarana aposta no Chulé, hambúrguer servido no pão semi-italiano, com pancetta, tomate, gorgonzola e ?pichaim? de couve (R$ 28). Há novidades para esta edição: a Hellmann?s Burger Academy, que ministrará aulas sobre o sanduíche em diferentes pontos da cidade, por R$ 60 (compras pelo www.foodpass.com.br); a Embaixada Gastronômica, uma espécie de hamburgueria pop up montada nos dias 18 e 25/5 nos Jardins (alameda Itu na esquina com a rua Bela Cintra), com sanduíches preparados pela equipe do Guia do Hambúrguer e da organização do festival, além de cervejas e milk-shake. Leia mais aqui!
Mordida de chef
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