São Paulo, 13/2 – As usinas e destilarias do Centro-Sul do Brasil processaram 589 mil toneladas de cana-de-açúcar na segunda quinzena de janeiro, volume 85,42% menor na comparação com igual período do ano passado (4,04 milhões de toneladas). No acumulado da safra 2016/17, iniciada em abril, a moagem atinge 593,82 milhões de toneladas, 0,11% menos ante igual intervalo do ciclo 2015/16 (594,48 milhões de t). Os números foram divulgados nesta segunda-feira, 13, pela União da Indústria de Cana-de-açúcar (Unica). O mix de produção na quinzena foi de 19,50% da oferta de matéria-prima para açúcar e os outros 80,50%, para etanol. No acumulado da temporada, os porcentuais são de 46,58% e 53,42%, respectivamente. Com isso, a produção de açúcar na quinzena alcançou 11 mil toneladas (menos 87,86%). Já a de etanol totalizou 44,76 milhões de litros (menos 74,28%), dos quais 9,36 milhões de litros de anidro e 35,40 milhões de litros de hidratado. No acumulado da safra 2016/17, a fabricação de açúcar atinge 35,25 milhões de toneladas (mais 15,39%) e a de etanol, 25,02 bilhões de litros (menos 8,04%), dos quais 10,57 bilhões de litros de anidro e 14,45 bilhões de litros de hidratado. Em relação à qualidade da matéria-prima, a Unica informou que o nível de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) na segunda quinzena de janeiro foi de 103,71 kg por tonelada de cana no Centro-Sul (mais 11,35%). No acumulado do ciclo, totaliza 133,76 kg por tonelada (mais 1,59%). Conforme a entidade, a produção de etanol de milho na 2ª quinzena de janeiro somou 15,72 milhões de litros, sendo 1,96 milhão de litros de anidro e 13,77 milhões de litros de hidratado. No acumulado da safra 2016/17 a produção a partir do cereal totaliza 169,54 milhões de litros. Ainda segundo a Unica, nos últimos 15 dias de janeiro duas unidades que haviam concluído a safra no fim de 2016 voltaram a processar cana. Com isso, foram contabilizadas 12 usinas em atividade no Centro-Sul no período, sendo cinco em Mato Grosso do Sul, quatro em São Paulo, uma em Goiás, uma em Minas Gerais e uma no Paraná. Para próxima quinzena, espera-se que 11 unidades continuem em operação.