O umami é frequentemente referido como o quinto gosto básico, juntando-se aos sabores doce, salgado, azedo e amargo. Sua descoberta remonta a 1908, quando o químico japonês Kikunae Ikeda identificou uma ...
A longevidade é um tema que fascina cientistas e leigos, especialmente quando se trata de indivíduos que ultrapassam a marca dos 100 anos com vitalidade. Um exemplo notável é Maria ...
O hábito de tirar um cochilo é frequentemente associado a um aumento na saúde física e mental. Estudos recentes indicam que essa prática pode melhorar o funcionamento cerebral, a saúde ...
O corpo humano é um ecossistema complexo, onde as bactérias intestinais desempenham um papel crucial na digestão. A maneira como cada indivíduo processa os alimentos pode variar significativamente, influenciada pela ...
O déjà-vu é uma experiência intrigante que muitos já vivenciaram. Trata-se da sensação de já ter presenciado ou vivido uma situação que está ocorrendo no presente. A expressão, de origem ...
Ser curioso faz parte do ser humano, impulsionando o aprendizado e a adaptação a novos ambientes. Recentemente, cientistas identificaram o local no cérebro onde a curiosidade emerge. A pesquisa, publicada ...
O declínio cognitivo em idosos é uma preocupação crescente, especialmente em países com populações envelhecendo rapidamente, como o Brasil. Estudos recentes publicados na revista The Lancet Global Health destacam a baixa escolaridade como um ...
O consumo de leite tem gerado debates ao longo dos anos, especialmente no que diz respeito à sua relação com a inflamação corporal. Embora para muitos o leite seja considerado ...
O vinho, uma das bebidas mais apreciadas ao redor do mundo, tem suas raízes profundamente enraizadas na história da humanidade. De acordo com diversas descobertas arqueológicas, a produção de vinho ...
Cientistas da Western University, no Canadá, fizeram uma descoberta que pode revolucionar a biotecnologia e a medicina preventiva. Eles identificaram a proteína DdrC na bactéria Deinococcus radiodurans, conhecida por sua resistência ...
