A relação entre o consumo de Ovos e a prisão de ventre é um tema que gera curiosidade e debate. No passado, os Ovos foram injustamente acusados de elevar os níveis de colesterol no sangue, uma crença que foi desmentida com o tempo. Agora, a questão é se eles têm algum impacto na constipação. Este artigo explora as evidências disponíveis para entender melhor essa possível conexão.
A prisão de ventre, ou constipação, é uma condição comum que afeta uma parte significativa da população global. Ela se caracteriza por evacuações difíceis, infrequentes e, muitas vezes, dolorosas. A constipação funcional, em particular, não é causada por bloqueios físicos ou doenças, mas pode ser influenciada por fatores dietéticos e de estilo de vida.
O consumo de Ovos pode causar constipação?
Estudos sobre a relação entre o consumo de Ovos e a constipação apresentam resultados variados. Um estudo japonês de 2002 indicou que mulheres que consumiam Ovos regularmente tinham menos probabilidade de sofrer de constipação. Curiosamente, esse efeito não foi observado em homens. Outro estudo sugeriu que uma dieta ocidental, rica em alimentos processados e Ovos, estava associada a maiores taxas de constipação em comparação com dietas tradicionais japonesas e chinesas.
No entanto, é importante considerar que esses estudos dependem de questionários dietéticos, que podem não ser totalmente precisos. Além disso, a dieta é um fator complexo e os Ovos raramente são consumidos isoladamente, o que dificulta atribuir a constipação a um único alimento.
Como os Ovos afetam o intestino?
Pesquisas laboratoriais oferecem algumas pistas sobre como os Ovos podem influenciar a digestão. Estudos em animais mostraram que a proteína da gema de ovo pode melhorar a constipação, possivelmente devido à fosvitina, uma proteína que ajuda a reter água no cólon. Isso pode tornar as fezes mais volumosas e fáceis de passar.
Em humanos, embora os Ovos sejam altamente digeríveis, nem todas as suas proteínas são completamente absorvidas no intestino delgado. Parte delas chega ao cólon, onde pode promover o crescimento de bactérias benéficas, como Bifidobacterium e Prevotella, que estão associadas a fezes mais soltas.
Proteína em excesso pode contribuir para a constipação?
Ovos são uma fonte rica de proteína, mas uma dieta rica em proteínas por si só não é responsável pela constipação. Estudos nos Estados Unidos mostraram que dietas com baixo teor de carboidratos, que muitas vezes acompanham o aumento de proteínas, podem estar associadas à constipação. Isso ocorre porque a baixa ingestão de carboidratos pode reduzir a presença de bactérias como Prevotella, que ajudam a manter as fezes macias.
É importante manter uma dieta equilibrada, rica em fibras, para evitar a constipação. A fibra é um tipo de carboidrato que o corpo não digere facilmente, mas que é essencial para a saúde intestinal.
Qual a relação Ovos e constipação?
Não há evidências concretas de que o consumo de Ovos cause constipação. Desde que a dieta inclua fibras adequadas, o consumo de Ovos não deve aumentar o risco de constipação. Para aqueles que sofrem de constipação crônica, é aconselhável aumentar a ingestão de líquidos e fibras e, se necessário, consultar um médico. Em crianças, a constipação pode estar relacionada a alergias alimentares, e uma dieta de eliminação pode ser considerada sob supervisão médica.
