A batata é um dos ingredientes mais versáteis e acessíveis que se pode ter na despensa. Seja assada, frita ou cozida, ela se adapta a diversas receitas, oferecendo sempre um sabor delicioso. Este artigo explora uma receita prática e saborosa: o purê recheado na frigideira, que é uma excelente opção para um almoço rápido ou jantar leve.
Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, o purê recheado na frigideira é uma alternativa interessante para quem busca inovar na cozinha sem complicações. Vamos explorar os detalhes dessa receita e entender como ela pode ser uma adição deliciosa ao seu repertório culinário.
Como preparar o purê recheado na frigideira?
O purê recheado na frigideira é uma receita que combina a suavidade do purê de batatas com um recheio saboroso de presunto e queijo. A seguir, estão os ingredientes necessários e o passo a passo para preparar essa delícia.
- Ingredientes:
- 800g de batata cozida e amassada
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e noz-moscada a gosto
- Manteiga para untar
- Recheio:
- 2 xícaras (chá) de presunto ralado
- 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
Passo a passo para o preparo
Para começar, misture em uma vasilha a batata amassada, o ovo, a maisena, a farinha de trigo, o sal e a noz-moscada. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados, formando uma massa homogênea.
Em seguida, unte uma frigideira antiaderente com manteiga. Coloque metade da mistura de purê na frigideira, formando uma camada uniforme. Adicione o recheio de presunto e queijo por cima e cubra com o restante do purê.
Leve a frigideira ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que a parte inferior esteja firme e levemente dourada. Com cuidado, vire o purê sobre um prato e depois retorne à frigideira para dourar o outro lado. Sirva imediatamente.
Por que escolher o purê recheado na frigideira?
O purê recheado na frigideira é uma escolha excelente para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Além de ser uma receita rápida, ela permite variações no recheio, como adicionar legumes ou trocar o presunto por frango desfiado. Essa flexibilidade faz com que a receita se adapte facilmente aos ingredientes disponíveis e ao gosto pessoal de cada um.
Além disso, o uso da frigideira para preparar o purê recheado reduz o tempo de cozimento e a quantidade de utensílios utilizados, tornando a limpeza pós-refeição mais simples. Com esses benefícios, o purê recheado na frigideira se destaca como uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião.
