Preparar refeições rápidas e saborosas é uma necessidade para muitos no dia a dia agitado. O macarrão cremoso em uma panela só é uma solução prática que combina ingredientes simples e um modo de preparo eficiente. Esta receita é ideal para quem busca um prato reconfortante sem complicações.
Combinando a cremosidade dos queijos cheddar e muçarela com o toque especial da mostarda de Dijon e especiarias, este prato promete agradar paladares exigentes. Além disso, o uso de uma única panela facilita a limpeza e otimiza o tempo na cozinha.
Quais são os ingredientes necessários?
Para preparar o macarrão cremoso em uma panela só, é preciso reunir os seguintes ingredientes:
- 1½ xícara (chá) de macarrão caracolino
- ¾ de xícara (chá) de queijo cheddar inglês ralado
- ¾ de xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga gelada
- ½ colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de mostarda de Dijon
- 1 pitada de pimenta-de-caiena
- Noz-moscada ralada na hora a gosto
Como preparar o macarrão cremoso em uma panela só?
O preparo deste prato é simples e rápido, ideal para quem tem pouco tempo. Siga os passos abaixo:
- Em uma panela média, coloque o macarrão, a água e o leite. Tempere com sal e leve ao fogo médio.
- Quando começar a ferver, após cerca de 5 minutos, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente. O macarrão deve ficar cozido, mas ainda com líquido suficiente para formar o molho.
- Desligue o fogo, adicione a manteiga e mexa por cerca de 2 minutos para derreter. Isso evita que o queijo talhe.
- Acrescente os queijos, a mostarda, a noz-moscada e a pimenta-de-caiena. Misture delicadamente até o queijo derreter e formar um molho cremoso.
- Sirva imediatamente para aproveitar a textura cremosa do prato.
O que fazer se não encontrar queijo cheddar?
Se o queijo cheddar não estiver disponível, uma alternativa é usar ¾ de xícara (chá) de queijo parmesão combinado com ¾ de xícara (chá) de muçarela. Essa substituição mantém a cremosidade e o sabor do prato.
Para quem possui uma panela de arroz elétrica, essa receita também pode ser adaptada para esse utensílio, proporcionando ainda mais praticidade. Experimente e descubra como é fácil preparar um delicioso macarrão cremoso em uma panela só.
