O xarope de beterraba com cenoura é uma alternativa caseira poderosa para fortalecer o sistema imunológico. Rico em vitaminas e minerais, como vitamina C, betacaroteno e ferro, este xarope ajuda a combater infecções, prevenir gripes e resfriados e melhorar a saúde de forma geral. Além de ser simples de preparar, é delicioso e pode ser consumido por toda a família.
Como surgiu o xarope de beterraba com cenoura?
O uso de beterraba e cenoura em receitas medicinais vem da medicina popular, que valoriza esses ingredientes por suas propriedades nutritivas. Enquanto a beterraba é conhecida por aumentar a produção de glóbulos vermelhos e melhorar a circulação, a cenoura é famosa pelo seu betacaroteno, que fortalece a imunidade. Combinados, esses alimentos criam um xarope natural cheio de benefícios.
Quantas calorias tem o xarope de beterraba com cenoura?
Uma porção de 10 ml contém aproximadamente 25 a 30 calorias, dependendo da quantidade de açúcar utilizada.
Informações nutricionais da receita e rendimento
- Tipo de receita: Remédio caseiro
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de descanso: 8 a 12 horas
- Tempo total: 12 horas e 10 minutos
- Rendimento: 250 ml de xarope
- Calorias por porção: 25-30 kcal (10 ml)
Ingredientes
- 1 beterraba média (ralada): Rica em ferro, ajuda a fortalecer o sangue e a imunidade.
- 1 cenoura média (ralada): Fonte de betacaroteno e vitamina C, que aumentam as defesas do corpo.
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo: Adoça e ajuda na extração dos líquidos dos vegetais.
Equipamentos Necessários
- Tigela de vidro ou cerâmica
- Pano limpo ou gaze para coar
- Frasco de vidro esterilizado com tampa
Como Fazer o Xarope de Beterraba com Cenoura para Imunidade
1. Prepare os vegetais
Lave bem a beterraba e a cenoura. Descasque (se preferir) e rale ambos em tiras finas para facilitar a liberação dos sucos.
2. Monte as camadas
Em uma tigela, alterne camadas de beterraba, cenoura e açúcar mascavo. Certifique-se de cobrir completamente os vegetais com o açúcar.
3. Deixe descansar
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por 8 a 12 horas em temperatura ambiente. Durante esse tempo, os vegetais liberarão um líquido que formará o xarope.
4. Coe o xarope
Com um pano limpo ou gaze, coe o líquido, pressionando suavemente a mistura para extrair todo o suco.
5. Armazene o xarope
Transfira o xarope para um frasco de vidro esterilizado e armazene na geladeira.
Como Consumir
- Adultos: Tome 1 colher de sopa 2 vezes ao dia.
- Crianças acima de 2 anos: Consuma 1 colher de chá 1 a 2 vezes ao dia (sempre sob orientação médica).
Dicas Extras
- Para potencializar os benefícios, adicione um pouco de gengibre ralado ou suco de limão durante o preparo.
- Use ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o máximo de nutrientes.
- O xarope pode ser misturado a sucos ou água morna para facilitar o consumo, especialmente para crianças.
Benefícios do Xarope de Beterraba com Cenoura
- Fortalece a imunidade: Rico em vitaminas e antioxidantes que ajudam a combater infecções.
- Melhora a circulação: A beterraba estimula a produção de glóbulos vermelhos e melhora o transporte de oxigênio no corpo.
- Ação antioxidante: Protege as células contra danos dos radicais livres.
- Promove saúde geral: Contribui para uma pele saudável, visão protegida e energia elevada.
- 100% natural: Sem conservantes ou aditivos químicos.
Como Armazenar
- Geladeira: Armazene o xarope em um recipiente fechado por até 7 dias.
- Evite congelar: A textura e os nutrientes podem ser comprometidos.
Considerações Finais
O xarope de beterraba com cenoura para imunidade é uma receita prática e eficaz para fortalecer a saúde da família. Com ingredientes naturais e repletos de nutrientes, ele é perfeito para complementar a alimentação e prevenir doenças de forma simples e deliciosa. Experimente incluir essa receita em sua rotina e sinta os benefícios no seu corpo!
Perguntas Frequentes
1. Posso oferecer o xarope para bebês?
Não, o xarope não é recomendado para crianças menores de 1 ano devido ao açúcar. Consulte um pediatra antes de oferecer qualquer remédio caseiro.
2. Preciso usar açúcar mascavo?
Sim, ele é ideal por ser menos processado e mais nutritivo. Mas pode ser substituído por mel (para crianças acima de 1 ano) ou açúcar demerara.
3. O xarope ajuda em casos de anemia?
Sim, devido ao ferro presente na beterraba, ele pode ser um complemento na alimentação para quem tem anemia.
4. É seguro consumir o xarope todos os dias?
Sim, mas respeite as porções indicadas para evitar excesso de açúcar na dieta.
5. Posso adicionar outros ingredientes ao xarope?
Sim, gengibre, limão ou cúrcuma são excelentes complementos para potencializar os benefícios.
