O hambúrguer caseiro de frango é uma alternativa deliciosa e nutritiva para quem busca uma refeição prática e saborosa. Esta receita, que combina ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, é ideal para quem deseja inovar na cozinha sem abrir mão da saúde. Com temperos como páprica picante, alho e cebola, o hambúrguer de frango promete agradar a todos os paladares.
Além de ser uma opção mais leve em comparação ao tradicional hambúrguer de carne bovina, o hambúrguer de frango pode ser preparado em maior quantidade e congelado, facilitando o dia a dia. A receita que será apresentada a seguir foi compartilhada por Katia Souza, que aprendeu o preparo com uma amiga e decidiu dividir essa delícia com todos.
Quais são os ingredientes necessários?
Para preparar o hambúrguer caseiro de frango, são necessários poucos ingredientes, que provavelmente já estão na sua despensa. Veja a lista completa abaixo:
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- 3 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 1 unidade de cebola ralada
- Tempero pronto em pó a gosto
Além dos ingredientes principais, é possível adicionar outros elementos, como linhaça ou chia, para enriquecer ainda mais o valor nutricional do prato.
Como preparar o hambúrguer caseiro de frango?
O preparo do hambúrguer de frango é simples e rápido, levando cerca de 45 minutos para ficar pronto. Siga o passo a passo abaixo para garantir um resultado perfeito:
- Corte o peito de frango em pedaços pequenos e bata no mixer ou liquidificador até que esteja completamente despedaçado.
- Adicione um ovo, a farinha de aveia e os temperos de sua preferência à mistura de frango.
- Misture bem todos os ingredientes e leve ao congelador por 15 minutos para firmar a massa.
- Aqueça uma chapa ou frigideira antiaderente com um pouco de azeite ou banha de porco. Grelhe os hambúrgueres, virando-os até que fiquem dourados dos dois lados.
Esta receita é versátil e permite variações conforme o gosto pessoal. Experimente adicionar ervas frescas ou outros temperos para personalizar o sabor do seu hambúrguer.
Por que optar pelo hambúrguer de frango?
O hambúrguer de frango é uma excelente escolha para quem busca uma alimentação equilibrada e rica em proteínas. Comparado ao hambúrguer de carne vermelha, ele possui menos gordura e calorias, sendo uma opção mais leve para o dia a dia. Além disso, o frango é uma fonte de proteínas magras, essenciais para a manutenção e crescimento muscular.
Outro ponto positivo é a possibilidade de congelar os hambúrgueres, o que facilita a rotina e garante uma refeição rápida e saudável sempre que necessário. Basta grelhar e servir com acompanhamentos de sua preferência, como saladas, legumes ou pães integrais.
Em resumo, o hambúrguer caseiro de frango é uma alternativa prática, saborosa e saudável, perfeita para quem deseja diversificar o cardápio sem complicações. Experimente esta receita e descubra novas formas de apreciar o frango no dia a dia.
