A abóbora japonesa é um ingrediente versátil e saboroso, perfeito para diversas preparações culinárias. Nesta receita, ela é preparada na Air Fryer, um eletrodoméstico que tem ganhado popularidade por sua capacidade de cozinhar alimentos de forma rápida e saudável. A combinação de temperos simples realça o sabor natural da abóbora, tornando-a uma excelente opção para um acompanhamento nutritivo.
Esta receita é prática e rápida, ideal para quem busca uma refeição deliciosa sem complicações. A abóbora japonesa, também conhecida como kabocha, é rica em nutrientes e tem uma textura cremosa que combina perfeitamente com a crocância proporcionada pela Air Fryer.
Ingredientes necessários
- 4 fatias de abóbora japonesa de 2,5 cm de espessura com a casca (cerca de 400 g, ou ¼ de abóbora)
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de mel
- ½ colher (chá) de cominho
- ½ colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Raspas de 1 limão
Como preparar a abóbora na air fryer?
O preparo da abóbora japonesa na Air Fryer é simples e rápido. Primeiro, é necessário limpar bem a abóbora. Com uma colher, raspe o miolo com as sementes e lave a casca com uma escovinha para legumes sob água corrente. Seque com um pano de prato.
Em seguida, corte a abóbora em fatias grossas de 2,5 cm, formando meias-luas. Cada fatia deve ser cortada em três pedaços para facilitar o cozimento. Numa tigela média, misture a manteiga, o azeite e o mel. Tempere com cominho, sal e pimenta-do-reino a gosto, formando uma pastinha.
Qual é o tempo de cozimento na air fryer?
Preaqueça a Air Fryer a 180 ºC e programe para assar por 20 minutos. Coloque os pedaços de abóbora no cesto da Air Fryer, um ao lado do outro, e feche a gaveta. Na metade do tempo, vire a abóbora com uma pinça para garantir que asse por igual.
Após o tempo de cozimento, transfira a abóbora assada para um prato e polvilhe as raspas de limão por cima. Sirva imediatamente para aproveitar o sabor e a textura crocante.
Por que escolher a abóbora japonesa?
A abóbora japonesa é uma excelente escolha para quem busca um alimento nutritivo e saboroso. Rica em vitaminas A e C, além de fibras, ela contribui para uma alimentação equilibrada. A textura cremosa e o sabor adocicado são realçados pelos temperos simples desta receita, tornando-a uma opção irresistível para qualquer refeição.
Além disso, o uso da Air Fryer permite um preparo mais saudável, já que utiliza menos gordura e mantém os nutrientes dos alimentos. Experimente esta receita e descubra como é fácil e saboroso incorporar a abóbora japonesa em seu cardápio diário.
