Preparar uma refeição saborosa e prática é o desejo de muitos, especialmente quando se trata de agradar toda a família. A coxa e sobrecoxa de frango ao molho cremoso é uma opção que não só cumpre esse papel, mas também adiciona um toque especial ao cardápio diário. Com ingredientes simples e um tempo de preparo de apenas 45 minutos, este prato promete conquistar paladares e tornar-se um favorito nas refeições.
Este prato é ideal para quem busca uma “mistura” fácil e sem complicações para o almoço. Além disso, a receita pode ser complementada com acompanhamentos tradicionais como farofa, vinagrete, arroz e feijão, proporcionando uma refeição completa e nutritiva. A seguir, confira os detalhes para preparar essa delícia e surpreender sua família.
Quais são os ingredientes necessários?
Para preparar a coxa e sobrecoxa de frango ao molho cremoso, são necessários os seguintes ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango sem pele
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 1 pacote de pó para sopa de cebola (68g)
- 1 lata de leite (use a lata de creme de leite vazia para medir)
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
Como preparar a coxa e sobrecoxa ao molho cremoso?
O preparo deste prato é simples e rápido, seguindo os passos abaixo:
- Aqueça uma panela larga com o óleo em fogo alto e doure o frango, previamente temperado com sal e pimenta, aos poucos.
- Retorne todo o frango para a panela, adicione o louro e cubra com o caldo de galinha dissolvido na água.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou até que o caldo reduza.
- Retire o frango e reserve em uma travessa.
- No liquidificador, bata o pó para sopa, o leite, o creme de leite e o extrato de tomate.
- Despeje a mistura na panela com o caldo de cozimento do frango e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
- Acrescente o frango de volta à panela e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Transfira para uma travessa, polvilhe com salsa e sirva.
Por que incluir este prato no cardápio?
Incluir a coxa e sobrecoxa de frango ao molho cremoso no cardápio é uma excelente escolha por diversos motivos. Além de ser uma receita prática e rápida, ela oferece um sabor irresistível que agrada a todos. O molho cremoso, feito com ingredientes acessíveis, proporciona uma textura e um sabor únicos ao frango, tornando-o ainda mais apetitoso.
Outra vantagem é a versatilidade do prato, que pode ser facilmente combinado com diversos acompanhamentos, tornando-o adequado para diferentes ocasiões, desde um almoço casual até um jantar especial. Com ingredientes que são facilmente encontrados em qualquer cozinha, esta receita é uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
