As panquecas são uma opção versátil e saborosa para qualquer refeição do dia. Esta receita combina a leveza da massa com o sabor irresistível do creme de avelã e a frescura dos morangos. Além disso, a cobertura de sorvete e calda de chocolate adiciona um toque especial, tornando esta sobremesa perfeita para surpreender amigos e familiares.
Com ingredientes simples e um preparo rápido, esta receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Vamos explorar o passo a passo para preparar esta deliciosa panqueca que certamente será um sucesso à mesa.
Ingredientes necessários
Para preparar esta receita, serão necessários os seguintes ingredientes:
- Massa:
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de óleo de soja
- 1 ovo
- 1 copo de leite
- Uma pitada de sal
- Recheio:
- 8 colheres (sopa) de creme de avelãs
- 16 unidades de morango picados
- Cobertura:
- 8 bolas de sorvete de creme
- 8 colheres (chá) de calda de chocolate
- 40 gramas de amêndoas trituradas
Como preparar a massa de panqueca?
O preparo da massa é simples e rápido. Siga os passos abaixo para garantir uma massa perfeita:
- No liquidificador, bata a farinha de trigo, o ovo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o sal e o açúcar à mistura e bata novamente para incorporar bem os ingredientes.
- Aqueça uma frigideira e unte-a levemente com óleo usando um papel toalha.
- Despeje uma pequena quantidade de massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca fina.
- Cozinhe até que as bordas comecem a dourar, vire e cozinhe o outro lado.
- Repita o processo até terminar toda a massa e reserve as panquecas prontas.
Montagem e finalização
Com a massa pronta, é hora de montar as panquecas e adicionar o recheio e a cobertura:
- Espalhe uma camada generosa de creme de avelã sobre cada panqueca.
- Distribua os morangos picados sobre o creme de avelã.
- Enrole a panqueca cuidadosamente, formando um cilindro.
- Coloque uma bola de sorvete de creme sobre cada panqueca enrolada.
- Decore com calda de chocolate e polvilhe as amêndoas trituradas por cima.
Agora, suas panquecas estão prontas para serem servidas. Aproveite esta deliciosa sobremesa que combina texturas e sabores de forma harmoniosa, perfeita para qualquer ocasião especial.
