O macarrão de panela de pressão cremoso é uma opção perfeita para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. Com um preparo rápido e ingredientes simples, essa receita é ideal para um almoço ou jantar descomplicado. Vamos explorar como preparar essa delícia em poucos passos.
Com apenas 15 minutos de preparo e 5 minutos de cozimento, o macarrão de panela de pressão é uma solução eficiente para aqueles dias corridos. Além disso, a combinação de ingredientes como creme de leite, mussarela e presunto garante um prato cremoso e saboroso, agradando a todos os paladares.
Ingredientes necessários
- Macarrão: 1 pacote de Penne ou Parafuso
- Molho de tomate: 1 lata
- Creme de Leite: 1 caixa
- Mussarela: 100g picada
- Presunto: 100g picado
- Azeitona sem caroço: 100g picada
- Azeite: 1 fio
- Milho em conserva: 1 lata
- Cebola: 1 média picada
- Alho: 3 dentes picados
- Orégano: 1 colher de chá
- Sal: a gosto
- Pimenta do Reino: a gosto
- Água quente: 700ml (aproximadamente 2 medidas da lata de molho de tomate)
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Como preparar o macarrão de panela de pressão cremoso?
- Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
- Adicione o molho de tomate, as azeitonas, o presunto, a água quente, o creme de leite e o milho. Misture bem.
- Acrescente o macarrão e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Feche a panela de pressão e, assim que começar a chiar, conte 4 minutos e desligue o fogo.
- Espere a pressão sair, abra a panela e finalize com a mussarela e o orégano. Misture até a mussarela derreter.
Cuidados e dicas adicionais
O tempo de cozimento é crucial para a textura do molho. Fique atento ao cronômetro para evitar que o macarrão fique excessivamente cremoso e grudento. Essa receita é versátil e pode ser adaptada com outros ingredientes, como frango desfiado ou legumes, para variar o sabor.
Se você aprecia a praticidade da panela de pressão, considere experimentar outras receitas, como a sobrecoxa na panela de pressão, que também é rápida e deliciosa. Bom apetite!