O fricassê de frango é um prato que conquista pela sua cremosidade e sabor. Ideal para um almoço em família, essa receita é conhecida pela facilidade de preparo e por ser bastante versátil. A seguir, algumas dicas e sugestões para deixar seu fricassê ainda mais delicioso.
Para quem busca praticidade, uma excelente opção é utilizar pacotes de peito de frango congelado. Além de serem facilmente encontrados nos supermercados, eles reduzem significativamente o tempo necessário para a preparação, uma vez que já vêm limpos e prontos para o uso.
Como preparar um fricassê de frango light?
Se a intenção é fazer uma versão mais leve do fricassê, algumas substituições podem ajudar. Por exemplo, trocar o creme de leite tradicional por uma versão light e o requeijão por creme de ricota são ótimas alternativas. Estas mudanças mantêm o prato saboroso, mas com uma quantidade reduzida de calorias.
Como acrescentar mais cremosidade no fricassê de frango?
Para os que preferem um prato ainda mais cremoso, o uso de catupiry pode ser a solução. Esse queijo cremoso pode ser integrado na mistura ou utilizado como cobertura antes de levar ao forno. O resultado é um fricassê irresistível, repleto de textura e sabor.
Sugestões para acompanhamentos e finalização
Tradicionalmente servido com arroz branco ou uma salada verde, o fricassê de frango também pode ser acompanhado de purê de batatas para uma refeição ainda mais completa. Para finalizar, é comum adicionar uma camada de batata palha sobre o fricassê antes de servir, proporcionando uma crocância que complementa perfeitamente a cremosidade do prato.
Rendimento e porções
O rendimento das porções pode variar de acordo com as preferências individuais. Em média, esta receita serve bem até seis pessoas, mas isso pode depender do apetite e das demais opções servidas durante a refeição. Ajuste os ingredientes conforme necessário para atender ao número de convidados.
- Dica 1: Utilize peito de frango congelado para praticidade.
- Dica 2: Troque creme de leite tradicional por light.
- Dica 3: Substitua requeijão por creme de ricota.
- Dica 4: Adicione catupiry para mais cremosidade.
- Dica 5: Finalize com batata palha para crocância.
