O suco de beterraba com laranja e gengibre é uma bebida funcional e refrescante que combina o sabor doce da beterraba, o toque cítrico da laranja e o calor termogênico do gengibre. Rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, este suco é ideal para fortalecer o sistema imunológico, desintoxicar o organismo e fornecer energia para o dia a dia.
Como surgiu o uso desse suco?
A mistura de beterraba, laranja e gengibre combina tradições da medicina popular e uma abordagem moderna de alimentos funcionais. A beterraba é conhecida por melhorar a circulação, enquanto a laranja é uma fonte de vitamina C, e o gengibre é utilizado há séculos por suas propriedades anti-inflamatórias e digestivas.
Quantas calorias tem o suco de beterraba com laranja e gengibre?
Uma porção de 250 ml contém aproximadamente 80 a 100 calorias, dependendo da quantidade de ingredientes e da adição de adoçantes.
Informações nutricionais da receita e rendimento
- Tipo de receita: Bebida funcional
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo total: 10 minutos
- Rendimento: 2 porções (500 ml)
- Calorias por porção: 80-100 kcal
Ingredientes
- 1 beterraba média (crua, descascada e picada): Rica em ferro e antioxidantes, melhora a circulação sanguínea.
- 3 laranjas médias (suco): Fonte de vitamina C, fortalece a imunidade.
- 1 pedaço pequeno de gengibre fresco (cerca de 2 cm): Propriedades termogênicas e anti-inflamatórias.
- 200 ml de água gelada ou água de coco: Para ajustar a consistência.
- Gelo (opcional): Para servir bem gelado.
- Mel ou adoçante natural (opcional): Para ajustar o sabor, se necessário.
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Peneira (opcional)
- Copos para servir
Como Fazer o Suco de Beterraba com Laranja e Gengibre
1. Prepare os ingredientes
Lave, descasque e pique a beterraba.
Extraia o suco das laranjas usando um espremedor ou manualmente.
2. Bata no liquidificador
No liquidificador, adicione a beterraba picada, o suco de laranja, o gengibre e a água gelada ou água de coco.
Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. Coe (opcional)
Se preferir um suco mais leve, coe a mistura em uma peneira para remover os sólidos.
4. Adoce (opcional)
Prove o suco e, se desejar, adicione mel ou adoçante natural. Misture bem.
5. Sirva
Despeje o suco em copos com gelo e sirva imediatamente para aproveitar ao máximo seus nutrientes e sabor.
Como Consumir
- Consuma o suco pela manhã ou como um complemento nutritivo antes ou depois de atividades físicas.
Dicas Extras
- Para variar o sabor, substitua parte da água por água de coco ou acrescente uma maçã picada.
- Adicione uma pitada de canela para intensificar o efeito termogênico.
- Utilize ingredientes frescos e orgânicos para melhores resultados.
Benefícios do Suco de Beterraba com Laranja e Gengibre
- Fortalece a imunidade: Rico em vitamina C e antioxidantes.
- Melhora a circulação: A beterraba aumenta a oxigenação no sangue.
- Auxilia na digestão: O gengibre estimula o sistema digestivo e reduz inflamações.
- Energiza o corpo: Perfeito para quem precisa de um impulso natural de energia.
- Ação detox: Ajuda a eliminar toxinas do organismo.
Como Armazenar
- Consumo imediato: Para aproveitar ao máximo os nutrientes, consuma o suco logo após o preparo.
- Geladeira: Se necessário, armazene em recipiente fechado na geladeira por até 12 horas, mas pode haver perda de nutrientes.
Considerações Finais
O suco de beterraba com laranja e gengibre é uma bebida funcional, prática e cheia de benefícios para a saúde. Seu sabor equilibrado e seus efeitos energizantes fazem dele uma excelente opção para incluir na sua rotina diária. Experimente e sinta a diferença que essa combinação poderosa pode trazer para o seu bem-estar!
Perguntas Frequentes
1. Posso consumir o suco todos os dias?
Sim, ele é seguro para consumo diário e pode ser um complemento saudável na sua dieta.
2. Crianças podem consumir este suco?
Sim, é uma opção natural e nutritiva, mas ajuste a quantidade de gengibre para um sabor mais suave.
3. O suco ajuda a emagrecer?
Ele pode ser um aliado na perda de peso ao melhorar o metabolismo e promover saciedade, mas deve ser combinado com uma alimentação equilibrada e exercícios físicos.
4. Preciso coar o suco?
Não, o consumo sem coar preserva as fibras, que são benéficas para a digestão.
5. Posso substituir o gengibre por outro ingrediente?
Sim, cúrcuma fresca ou em pó é uma boa alternativa para manter as propriedades anti-inflamatórias.
