O suco de abacaxi com hortelã é uma bebida refrescante, saborosa e cheia de nutrientes. Combina a doçura e acidez do abacaxi com o aroma e frescor da hortelã, resultando em uma opção perfeita para hidratar-se em dias quentes ou acompanhar refeições leves. Além disso, é rico em vitaminas e pode contribuir para a saúde digestiva.
Como surgiu o uso do suco de abacaxi com hortelã?
A combinação de frutas e ervas em sucos é uma prática comum em diversas culturas, buscando unir sabores e potencializar benefícios. O abacaxi, originário da América do Sul, é amplamente consumido em sucos tropicais. A adição de hortelã, conhecida por suas propriedades digestivas e sabor refrescante, tornou-se popular para criar uma bebida equilibrada e revigorante.
Quantas calorias tem o suco de abacaxi com hortelã?
Uma porção de 250 ml de suco de abacaxi com hortelã contém aproximadamente 70 a 90 calorias, dependendo da quantidade de açúcar ou adoçante adicionada.
Informações nutricionais da receita e rendimento
- Tipo de receita: Bebida
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo total: 10 minutos
- Rendimento: 2 porções (aproximadamente 500 ml)
- Calorias por porção: 70-90 kcal
Ingredientes
- 2 xícaras de abacaxi fresco picado (cerca de 300 g): Rico em vitamina C, fibras e bromelina, uma enzima que auxilia na digestão.
- 10 folhas de hortelã fresca: Proporciona aroma e sabor refrescante, além de propriedades digestivas.
- 300 ml de água gelada: Para ajustar a consistência e refrescar.
- Gelo a gosto: Opcional, para servir bem gelado.
- Açúcar, mel ou adoçante natural a gosto (opcional): Para ajustar o sabor conforme preferência.
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Coador ou peneira (opcional)
- Copos para servir
Como Fazer o Suco de Abacaxi com Hortelã
1. Prepare os ingredientes
- Descasque o abacaxi e corte-o em cubos.
- Lave bem as folhas de hortelã.
2. Bata no liquidificador
- Coloque no liquidificador o abacaxi picado, as folhas de hortelã e a água gelada.
- Bata tudo por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. Coe (opcional)
- Se preferir um suco mais líquido e sem fibras, coe a mistura em uma peneira. Se quiser preservar as fibras, não é necessário coar.
4. Adoce (opcional)
- Prove o suco e, se achar necessário, adoce a gosto com açúcar, mel ou adoçante natural. Bata novamente para misturar.
5. Sirva
- Despeje o suco em copos com gelo e sirva imediatamente para aproveitar o frescor e os nutrientes.
Como Consumir
- O suco de abacaxi com hortelã é ideal para ser consumido fresco, preferencialmente logo após o preparo, para aproveitar ao máximo seus nutrientes e sabor.
- Pode ser consumido a qualquer hora do dia, sendo uma ótima opção para acompanhar refeições leves, no café da manhã ou como refresco à tarde.
Dicas Extras
- Varie a receita: Adicione outras frutas como maçã ou laranja para diversificar o sabor.
- Intensifique o frescor: Acrescente algumas gotas de limão ou raspas da casca para um toque cítrico extra.
- Evite desperdícios: Utilize o miolo do abacaxi, que também é rico em nutrientes, no preparo do suco.
Benefícios do Suco de Abacaxi com Hortelã
- Auxilia na digestão: A bromelina presente no abacaxi e as propriedades da hortelã podem contribuir para uma melhor digestão.
- Hidratação e refrescância: Rico em água, é uma excelente opção para manter-se hidratado, especialmente em dias quentes.
- Fonte de vitamina C: Fortalece o sistema imunológico e atua como antioxidante.
- Ação antioxidante: Combate os radicais livres, podendo contribuir para a saúde da pele.
- Propriedades anti-inflamatórias: A bromelina também é conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias.
Como Armazenar
- Consumo imediato: O ideal é consumir o suco logo após o preparo para aproveitar seus nutrientes.
- Geladeira: Se necessário, armazene o suco em um recipiente fechado na geladeira por até 12 horas, embora possa ocorrer oxidação e perda de nutrientes.
- Agite antes de consumir: Caso tenha ficado armazenado, agite bem o suco antes de beber.
Considerações Finais
O suco de abacaxi com hortelã é uma bebida simples, deliciosa e repleta de benefícios para a saúde. Fácil de preparar, ele é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada e refrescante. Experimente incluir essa receita no seu dia a dia e aproveite o sabor e os nutrientes que ela oferece!
Perguntas Frequentes
1. Posso usar abacaxi em lata ou suco concentrado?
É recomendável usar abacaxi fresco para obter todos os nutrientes e evitar aditivos presentes em versões industrializadas.
2. É necessário adoçar o suco?
Não necessariamente. O abacaxi maduro já é naturalmente doce. A adição de açúcar ou adoçante é opcional e conforme o gosto pessoal.
3. Crianças podem consumir este suco?
Sim, é uma bebida natural e saudável, adequada para crianças. Porém, monitore a quantidade de hortelã para não ficar muito forte.
4. Posso congelar o suco?
Não é recomendado, pois o congelamento pode alterar a textura e o sabor, além de reduzir os nutrientes.
5. O suco ajuda na perda de peso?
O suco de abacaxi com hortelã pode ser parte de uma dieta equilibrada, mas não é um alimento emagrecedor por si só. Sua baixa caloria e alto teor de fibras podem ajudar na saciedade.
