O xarope de cenoura com mel é uma solução caseira, eficaz e natural para aliviar tosse seca e produtiva. Combinando os nutrientes da cenoura e as propriedades calmantes do mel, ele é uma alternativa saudável aos xaropes industrializados, ideal para adultos e crianças.
Como surgiu o xarope de cenoura com mel?
Essa receita tradicional tem sido usada há gerações, especialmente em famílias que optam por remédios naturais. A cenoura é conhecida por seu alto teor de betacaroteno e vitaminas que fortalecem o sistema imunológico, enquanto o mel age como um poderoso calmante para a garganta irritada.
Quantas calorias tem o xarope de cenoura com mel?
Uma porção de 10 ml do xarope contém aproximadamente 25 calorias, dependendo da quantidade de mel utilizada na receita.
Informações nutricionais da receita e rendimento
- Tipo de receita: Remédio caseiro
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de descanso: 12 horas
- Tempo total: 12 horas e 10 minutos
- Rendimento: 200 ml de xarope
- Calorias por porção: 25 kcal (10 ml)
Ingredientes
- 2 cenouras médias (raladas ou picadas): Rica em betacaroteno, ajuda a proteger as vias respiratórias.
- 3 colheres (sopa) de mel: Calmante natural, alivia a garganta e combate bactérias.
Equipamentos necessários
- Ralador ou faca para preparar a cenoura
- Tigela ou recipiente fundo
- Pano limpo ou peneira fina
- Frasco de vidro esterilizado com tampa
Modo de preparo com detalhamento
1. Preparando as cenouras
Lave bem as cenouras e rale-as no ralador fino ou corte em pedaços pequenos.
2. Misturando os ingredientes
Coloque as cenouras raladas em uma tigela ou recipiente fundo. Cubra com o mel, mexa levemente e tampe com um pano limpo ou filme plástico.
3. Descansando para extração
Deixe a mistura descansar em temperatura ambiente por 12 horas. Durante esse período, o mel extrairá o suco natural da cenoura, formando o xarope.
4. Coando o xarope
Após o tempo de descanso, coe a mistura usando um pano limpo ou peneira fina para separar o líquido do resíduo sólido. Transfira o xarope para um frasco de vidro esterilizado.
Como consumir
- Adultos: Tome 1 colher de sopa 2 a 3 vezes ao dia.
- Crianças acima de 2 anos: Consuma 1 colher de chá 1 a 2 vezes ao dia.
Dicas Extras
- Use cenouras frescas e de boa qualidade para obter um xarope mais saboroso e nutritivo.
- Adicione algumas gotas de suco de limão ao xarope antes de consumir para reforçar os benefícios imunológicos.
- Certifique-se de não dar mel para crianças menores de 1 ano, devido ao risco de botulismo.
Benefícios do Xarope de Cenoura com Mel
- Alivia a tosse: O mel suaviza a garganta e a cenoura hidrata as vias respiratórias.
- Fortalece a imunidade: Rico em vitaminas A e C, protege o organismo contra gripes e resfriados.
- Expectorante natural: Facilita a eliminação do muco acumulado.
- Calmante para a garganta: Reduz a irritação causada pela tosse seca.
- Natural e sem conservantes: Uma alternativa saudável aos xaropes industrializados.
Como armazenar
- Geladeira: Guarde o xarope em um recipiente fechado por até 7 dias.
- Freezer: Não recomendado, pois pode alterar a textura e as propriedades do mel.
Considerações Finais
O xarope de cenoura com mel é uma solução prática e natural para tratar a tosse e fortalecer a imunidade. Simples de preparar, ele é uma alternativa saudável para toda a família. Experimente esta receita e aproveite seus benefícios!
Perguntas Frequentes
1. Crianças podem consumir o xarope?
Sim, crianças acima de 2 anos podem consumir, desde que em pequenas quantidades.
2. Posso substituir o mel?
Sim, você pode usar açúcar mascavo como alternativa, mas o mel oferece mais benefícios medicinais.
3. O xarope ajuda na tosse seca e produtiva?
Sim, ele é eficaz para ambos os tipos de tosse, hidratando a garganta e facilitando a expectoração.
4. Quanto tempo dura o xarope?
O xarope deve ser consumido em até 7 dias, quando armazenado na geladeira.
5. Posso adicionar outros ingredientes?
Sim, gengibre ou cravo-da-índia são boas opções para potencializar os benefícios do xarope.
