O xarope de agrião com mel é uma solução natural conhecida por suas propriedades medicinais, especialmente eficaz contra sintomas de tosse, resfriado e irritações na garganta. Combinando o agrião, rico em nutrientes, com o mel, que tem ação antimicrobiana, essa receita é simples de preparar e uma excelente alternativa caseira. Descubra mais sobre a origem desta receita e como ela pode ser incorporada ao seu dia a dia.
Como surgiu o xarope de agrião com mel?
O xarope de agrião com mel tem raízes na medicina popular, utilizado há séculos por comunidades que buscavam remédios naturais para tratar doenças respiratórias. O agrião, reconhecido por suas propriedades expectorantes, se combinou ao mel devido à sua doçura e capacidade de aliviar a garganta irritada. Essa combinação é popular em várias culturas, principalmente em períodos de inverno ou mudanças bruscas de temperatura.
Quantas calorias tem o xarope de agrião com mel?
Uma porção de 10 ml de xarope de agrião com mel contém aproximadamente 25 calorias, dependendo da concentração de mel e da quantidade de açúcar utilizada na receita.
Informações nutricionais da receita e rendimento
- Tipo de receita: Remédio caseiro
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de fogo: 15 minutos
- Tempo total: 30 minutos
- Rendimento: 300 ml de xarope
- Calorias por porção: 25 kcal (10 ml)
Ingredientes
Os ingredientes a seguir são cuidadosamente escolhidos para garantir um xarope eficaz e saboroso.
- 1 maço de agrião fresco: Rico em vitaminas A e C, com propriedades expectorantes.
- 1 xícara (chá) de mel puro: Antibacteriano natural que ajuda a aliviar a irritação da garganta.
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo: Adiciona doçura e ajuda na conservação do xarope.
- 1 limão médio: Fonte de vitamina C, potencializa a ação imunológica.
- 1 xícara (chá) de água: Usada para extrair os nutrientes do agrião.
Equipamentos necessários
- Panela média
- Peneira fina ou pano limpo
- Colher de pau
- Frasco de vidro esterilizado com tampa
Modo de preparo com detalhamento
1. Preparando o agrião
Lave bem o maço de agrião em água corrente para remover impurezas. Pique grosseiramente as folhas e os talos para facilitar a liberação dos nutrientes durante o cozimento.
2. Cozinhando o xarope
Em uma panela, adicione o agrião picado, a água e o açúcar mascavo. Cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos, até que o agrião murche completamente e a mistura esteja bem incorporada.
3. Coando e finalizando
Coe o líquido com uma peneira fina ou pano limpo para remover os resíduos sólidos. Retorne o líquido coado à panela e acrescente o mel e o suco do limão. Mexa bem em fogo baixo por mais 5 minutos, sem deixar ferver, para preservar as propriedades do mel.
4. Armazenando
Despeje o xarope ainda quente em um frasco de vidro esterilizado. Deixe esfriar antes de tampar.
Dicas extras
- Utilize mel de qualidade, preferencialmente orgânico, para garantir maior eficácia medicinal.
- Não deixe o xarope ferver após adicionar o mel, para preservar seus nutrientes.
- Para crianças menores de 1 ano, substitua o mel por açúcar mascavo devido ao risco de botulismo.
Sugestões de acompanhamento
Consuma o xarope puro ou diluído em água morna. Você também pode combiná-lo com chá de camomila ou hortelã para potencializar seus efeitos calmantes.
Como armazenar
- Geladeira: Guarde o xarope em um frasco de vidro bem fechado por até 30 dias.
- Freezer: Não recomendado, pois a textura e as propriedades do mel podem ser alteradas.
Considerações finais
O xarope de agrião com mel é uma alternativa prática e natural para combater tosse, resfriados e outros sintomas respiratórios. Além de econômico, é uma opção saudável e fácil de preparar em casa. Experimente hoje mesmo e desfrute dos benefícios que essa combinação natural pode oferecer!
Perguntas Frequentes
1. Posso substituir o agrião por outra folha?
Sim, folhas como guaco ou hortelã podem ser usadas, mas o sabor e os benefícios mudarão.
2. Crianças podem consumir este xarope?
Sim, mas para crianças menores de 1 ano, evite o mel e utilize apenas açúcar mascavo.
3. O xarope pode ser usado como prevenção?
Sim, o consumo moderado pode fortalecer o sistema imunológico.
4. Quanto de xarope devo consumir por dia?
Adultos podem consumir 1 colher de sopa 2 a 3 vezes ao dia. Para crianças, reduza para 1 colher de chá.
5. O mel pode ser substituído?
Sim, você pode usar melaço ou apenas açúcar mascavo, mas o mel é mais eficaz medicinalmente.
