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Comidas típicas, música boa, quadrilha e aquele cheirinho de milho no ar. As festas juninas são um verdadeiro patrimônio brasileiro, mas, para quem está de olho na balança ou segue uma dieta mais regrada, o arraiá pode virar um campo minado. Será que dá para se divertir sem sair da linha?
Pensando nisso, o nutrólogo Lucas Luquetti* responde algumas das dúvidas mais comuns dessa época e as respostas vão te surpreender.
Segundo o Dr. Lucas, o maior risco está nos ultraprocessados, comuns nas festas e muito calóricos: “Pamonha doce, pé de moleque, cocada, bolo de milho com leite condensado, maçã do amor são alimentos que têm alto índice glicêmico. Pequenas porções já geram picos de insulina, favorecendo o acúmulo de gordura corporal e visceral”.
Além disso, como as festas geralmente acontecem à noite, o corpo não tem tempo hábil para gastar essa energia antes do sono, o que aumenta a chance de estocar gordura.
A questão principal é: dá para aproveitar sem sair da dieta? E a resposta é: sim. E o segredo está nas escolhas conscientes.
“O milho cozido ou assado, por exemplo, é rico em fibras e não contém açúcar nem gordura, se consumido puro. Pipoca feita sem óleo ou com pouco azeite também é uma ótima opção. E até a canjica pode entrar no cardápio, se for preparada com leite desnatado ou vegetal e adoçante”, orienta o nutrólogo.
Outras boas alternativas, são: bolo de milho sem açúcar refinado, batata-doce assada e quentão sem álcool ou feito com especiarias naturais.
O que fazer antes e durante a festa para evitar exageros?
O Dr. Lucas destaca que a preparação começa antes de sair de casa:
- Faça uma refeição rica em proteínas e fibras, como ovos mexidos com legumes ou frango com salada.
- Hidrate-se bem. Muitas vezes confundimos sede com fome.
- Evite chegar com o estômago vazio. Isso aumenta a chance de exageros.
- Durante a festa, o segredo é começar pelos itens menos calóricos: “Mastigue devagar, escolha porções pequenas e foque também na socialização, não só na comida”.
- Evite bebidas alcoólicas ou muito açucaradas. Prefira versões sem álcool e intercale com água.