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A Páscoa segue como uma das datas mais tradicionais para os amantes de chocolate. Nos últimos anos, porém, até entre celebridades que mantêm rotinas rigorosas de alimentação e treino, o consumo passou por uma mudança importante: em vez de abrir mão do doce, muitos têm buscado versões sem açúcar ou com perfil nutricional mais equilibrado.
Esse movimento vem sendo impulsionado por figuras públicas que compartilham sua rotina nas redes sociais e acabam influenciando o público. Para Chantal Kopenhagen, influenciadora e especialista em chocolates funcionais, a proposta não é excluir o chocolate da dieta, mas adaptá-lo a um estilo de vida mais consciente.
“Hoje existe um olhar muito mais atento sobre o que se consome. As pessoas querem manter hábitos saudáveis, mas também viver momentos simbólicos como a Páscoa. Por isso, os chocolates sem açúcar surgem como alternativa para celebrar sem sair completamente da rotina alimentar”, afirma a empresária à frente da GoldKo, marca focada em chocolates zero açúcar.
Entre as adeptas desse estilo está a influenciadora e apresentadora Deborah Albuquerque. Ela conta que, mesmo durante a Páscoa, procura manter escolhas mais equilibradas — especialmente neste momento em que intensifica os treinos.
“Eu amo chocolate e adoro celebrar a Páscoa, mas hoje procuro versões sem açúcar. Existem ovos deliciosos nessa proposta e, assim, consigo aproveitar a data sem sair totalmente da minha rotina alimentar”, diz.
O cuidado com a alimentação ganhou ainda mais importância por causa da preparação para subir ao ringue contra Raíssa Barbosa, no evento Fight Music Show. “Estou treinando bastante e seguindo uma rotina disciplinada para a luta. Então faço escolhas mais conscientes no dia a dia, sem deixar de aproveitar momentos especiais como a Páscoa”, completa.
A influenciadora digital Camila Dias também prefere chocolates com sabor mais equilibrado, sem excesso de açúcar. Segundo ela, o prazer está justamente na harmonia entre sabor e textura.
“Eu nunca fui muito fã de coisas excessivamente doces. Aqueles chocolates que parecem ter mais açúcar do que sabor não me agradam. Ao mesmo tempo, também não sou muito chegada em chocolate amargo demais. Gosto de opções equilibradas, com sabor de chocolate de verdade, sem serem enjoativas”, afirma.
Ela acrescenta que costuma optar por chocolates ao leite quando esse equilíbrio é mantido. “Gosto bastante quando ele é bem feito e não fica exageradamente doce. O segredo está nesse equilíbrio de sabor e textura, algo que você consegue apreciar sem cansar.”
Segundo a nutricionista Renata Branco, optar por chocolates com maior teor de cacau pode trazer benefícios nutricionais. “Escolher produtos com maior concentração de cacau e sem adição de açúcar é uma forma inteligente de aproveitar a Páscoa com mais equilíbrio. O cacau é rico em antioxidantes e, quando combinado com castanhas, ainda fornece gorduras boas e maior saciedade. Além disso, chocolates sem açúcar tendem a ter menor impacto glicêmico, sendo uma alternativa interessante para quem busca reduzir o consumo de açúcar”, explica.
A tendência acompanha uma mudança mais ampla nos hábitos alimentares. Em vez de excessos seguidos de restrições, cresce a busca por equilíbrio. E o chocolate, mesmo na Páscoa, segue presente — agora em versões mais alinhadas a um estilo de vida saudável.