06/12/2019 - 13:14
Inspirado no Scorpios, um dos mais celebrados beach clubs de Mykonos, na Grécia, chega à capital paulista o Paros Bar & Restaurante. Localizado no coração do Itaim bibi, na rua Jesuíno Cardoso esquina com Atílio Inocentti, o novo endereço promete entrar para cena paulistana com um dos locais preferidos para um bom drink, o melhor da típica culinária grega e mediterrânea e animação garantida.
O responsável pelo empreendimento é o empresário Eduardo Barbeiro, um dos sócios da balada Sutton Sutton São Paulo (filial de Barcelona) e um dos responsáveis por idealizar casas como a Lotus, na capital paulista e o Café de la Musique, no Guarujá.
Entre os sócios do PAROS, estão executivos e celebridades brasileiras, como o empresário Roberto Coelho da Fonseca (do Grupo Coelho da Fonseca); o piloto e empresário Pedro Queirolo, Carolina Goldberg e Isabella Kracochansky (da Agência Conceito); as atrizes Renata Dominguez e Gabi Lopes (ex-Aprendiz); além de Junior Landi, Carolina Ugolini, Fabinho Cal & Gabb, famosos em promover as melhores festas das noites paulistanas e cariocas.
A carta de drinks será assinada pelo premiadíssimo mixologista Jean Ponce, que criará sete drinks autorais para a casa. A cozinha será comandada pelo estrelado chef Ivanildo Oliveira, ex-Fasano, Aragon e Piselli, que promete trazer o inigualável sabor da cozinha mediterrânea em entradas e porções surpreendentes.
Para o Paros, foram investidos cerca de R$ 4 milhões em um projeto de seis meses para trazer a atmosfera mais festiva da Grécia para São Paulo. Os sócios revelam que há a possibilidade de levar o mesmo conceito para outras cidades brasileiras.
O espaço contará com diferentes ambientes, com três opções de bar. A decoração toda pensada em cores naturais, mesclados em tons mais terrosos e pincelados com detalhes em outras cores, recria um ambiente fresco e contemporâneo. A tapeçaria e mobiliário completam a decoração, trazendo um ar acolhedor.
Na área externa os clientes poderão compartilhar uma mesa em torno de uma oliveira centenária. Um redário lounge completa o clima descontraído e encantador típicos da ilha grega.
Aliado a um atendimento exclusivo, uma carta de drinks, assinada por um dos melhores mixologistas do país e um cardápio de causar inveja, com pratos acessíveis e sofisticados, o Paros tem tudo para ganhar a noite paulistana.
“Temos muitos restaurantes gregos em são Paulo, mas não tínhamos nenhum bar com este conceito. Pensamos em um bar que remetesse o melhor da Grécia: culinária de sabor incomparável, ótimos drinks e muita festa, em um ambiente ao mesmo tempo acolhedor e contemporâneo”, diz Edu Barbeiro.
Com capacidade para 102 lugares, o primeiro bar grego e mediterrâneo funcionará na Ministro Jesuíno Cardoso, 206, Itaim Bibi.
@parosbar
Capacidade: 102 lugares
Endereço: Ministro Jesuíno Cardoso, 206, Itaim Bibi
