25/09/2020 - 17:56
Foi divulgado no início da tarde desta sexta-feira, 25, a seleção de restaurantes que integram a lista Bib Gourmand do Guia Michelin 2020, categoria que indica casas mais informais, mas de cozinha habilidosa, que apresentam excelente custo-benefício.
Dez restaurantes estreiam na lista. Em São Paulo: AE! Cozinha, Ama.zo, Banzeiro, Cepa, Charco, Kith 2º Andar (que fechou as portas na pandemia), Nit Bar de Tapas, casa mais informal do chef catalão Oscar Bosch, e Più Iguatemi. Do Rio de Janeiro, entram Didier e Maria e o Boi.
Já a seleção dos restaurantes estrelados do Guia 2020 será revelado nesta noite, em uma cerimônia virtual transmitida diretamente do Copacabana Palace, no Rio, pelo canal oficial do Guia no Youtube, a partir das 18h30.
Confira, abaixo, a lista completa dos 39 restaurantes Bib Gourmand 2020:
São Paulo
A Baianeira
A Casa do Porco
AE! Cozinha
Ama.zo (estreia)
Arturito
Balaio IMS
Banzeiro (estreia)
Barú Marisquería
Bio
Bistrot de Paris
Brasserie Victória
Casa Santo Antônio
Cepa (estreia)
Charco (estreia)
Corrutela
Ecully – Perdizes
Fitó
Kith 2º Andar (fechado)
Komah
Le Bife
Manioca
Mimo
Mocotó
Nit Bar de Tapas (estreia)
Petí Gastronomia
Petí Americana
Piccolo
Più
Più Iguatemi (estreia)
Tanit
TonTon
Tordesilhas
Zena Caffè
Rio de Janeiro
Artigiano
Didier (estreia)
Lilia
Maria e o Boi (estreia)
Miam Miam
Pici Trattoria
