Comer fruta à noite faz mal? Especialistas explicam o que diz a ciência

Horário costuma gerar dúvidas, mas nutricionistas afirmam que o mais importante é a qualidade da alimentação ao longo do dia

É comum ouvir que comer frutas à noite pode engordar, prejudicar a digestão ou elevar os níveis de açúcar no sangue. A crença é antiga e ainda desperta dúvidas entre quem busca uma alimentação mais saudável. Mas, afinal, existe algum problema em consumir frutas antes de dormir?

Segundo nutricionistas, para a maioria das pessoas, não há evidências científicas de que o horário do consumo das frutas, por si só, cause ganho de peso ou prejuízos à saúde. O fator mais importante continua sendo a alimentação como um todo, incluindo quantidade, variedade e qualidade dos alimentos ingeridos ao longo do dia.

Comer fruta à noite engorda?

A resposta, em geral, é não.

O ganho de peso está relacionado ao consumo excessivo de calorias em comparação ao gasto energético diário, e não ao horário em que um alimento é consumido.

As frutas fornecem carboidratos naturais, fibras, vitaminas e antioxidantes, sendo consideradas alimentos importantes para uma dieta equilibrada.

O açúcar das frutas é diferente?

Embora contenham frutose, um tipo de açúcar natural, as frutas também oferecem fibras, que retardam a absorção desse açúcar pelo organismo.

Isso faz com que a resposta glicêmica seja diferente da provocada por alimentos ricos em açúcar refinado, como refrigerantes, doces e sobremesas industrializadas.

Algumas frutas podem até favorecer o sono

Especialistas destacam que determinadas frutas contêm nutrientes que participam da produção de substâncias relacionadas ao relaxamento e ao sono.

Entre elas estão:

• Banana
• Kiwi
• Cereja
• Maracujá

Esses alimentos fornecem compostos como magnésio, potássio, serotonina ou melatonina, que podem contribuir para uma boa qualidade do descanso quando inseridos em uma alimentação equilibrada.

Há situações em que o consumo merece atenção

Apesar de, em geral, não haver contraindicação, algumas pessoas podem sentir desconforto ao consumir determinadas frutas antes de dormir.

Frutas muito ácidas, como laranja, abacaxi e limão, podem agravar sintomas de refluxo gastroesofágico em indivíduos predispostos.

Já pessoas com diabetes devem seguir orientação médica ou nutricional para definir as quantidades e combinações mais adequadas às suas necessidades.

O mais importante é o contexto da alimentação

Nutricionistas ressaltam que demonizar alimentos pelo horário de consumo é um erro comum.

Para a maioria das pessoas, incluir frutas no jantar ou como lanche noturno pode ser uma estratégia saudável, principalmente quando substituem alimentos ultraprocessados, doces ou snacks ricos em gordura e açúcar.

Mito ou verdade?

Alimentação equilibrada faz mais diferença do que o relógio

Para especialistas, não existe um “horário proibido” para comer frutas. O benefício do consumo está relacionado principalmente à qualidade da dieta e ao equilíbrio entre ingestão de nutrientes e gasto energético.

Quando consumidas com moderação e dentro de uma alimentação saudável, as frutas continuam sendo uma excelente opção em qualquer momento do dia, inclusive à noite.