Ler o rótulo é fundamental para saber exatamente o que está comprando e ingerindo. Geralmente o que se vê são embalagens sofisticadas, elaboradas para seduzir você e seu(sua) filho(a). Então que tal anotar esses alertas e prestar atenção neles quando for ler um rótulo?  Se...

A resistências das crianças e o desespero das mães faz do momento de experimentar alimentos novos um verdadeiro caos em casa, mas não precisa ser assim. As crianças têm por impulso explorar o mundo. Se elas ficam soltas num jardim logo acham uma borboleta e...

Os estudos e registros mostram que a fome e a obesidade vêm aumentando consideravelmente no Brasil. Nos últimos 2 anos, por decorrência da pandemia, esses números estão cada vez mais altos.  Em 2013, depois de muitos esforços, o Brasil saiu do mapa da fome da...

Hoje o Brasil ocupa o 1º lugar no ranking de maior consumidor de agrotóxico do mundo. A relação direta desses venenos com os alimentos in natura assusta e desestimula a população a consumir frutas, legumes e verduras na quantidade indicada. Na tentativa de fugir dos agrotóxicos,...

Aqui me refiro aos pais-homens especificamente, pais dos filhos das inúmeras mães que me procuram todos os dias, preocupadas e angustiadas com a alimentação de suas crianças. Onde estão esses pais? As mães eu sei onde estão, elas representam 92% do meu público, elas me...

Eu sempre recebo mensagens de mães desesperadas para variar as opções de lanches para a criançada levar para a escola ou até mesmo em casa. Então resolvi aproveitar esse período de volta às aulas para montar um esquema de lanches para variar bastante essa refeição...

Quem me acompanha aqui viu que as duas últimas matérias foram sobre as dificuldades de envolver as crianças quando o assunto é alimentação e como ocupá-las durante as férias em casa. Hoje vou falar um pouco sobre os meus livros que juntam esses dois assuntos. ...

Hoje se fala muito de cadeia alimentar e de todo o sistema de produção de alimentos com sua enorme complexidade que, por muitas vezes, acaba dificultando o acesso ao alimento realmente saudável. Por outro lado, eu, logo no meu primeiro emprego como nutricionista, em uma...

Os dias frios chegaram com força e parece que a fome também. Muitas pessoas estranham o fato de ter mais apetite no inverno, aviso aos navegantes: isso é normal. No esforço de controlar a temperatura corporal e manter o corpo aquecido, o organismo precisa de...

Em plenas férias escolares e com a pandemia ainda limitando as possibilidades de curtição fora de casa, o perigo é a criançada ficar o dia inteiro na tela, game, celular, tablet… Simplesmente, pedir para que a criança saia do eletrônico não parece funcionar muito. Porém...