Ler o rótulo é fundamental para saber exatamente o que está comprando e ingerindo. Geralmente o que se vê são embalagens sofisticadas, elaboradas para seduzir você e seu(sua) filho(a). Então que tal anotar esses alertas e prestar atenção neles quando for ler um rótulo? Se liga na lista de ingredientes: Quanto menos ingredientes melhor. E […]
A resistências das crianças e o desespero das mães faz do momento de experimentar alimentos novos um verdadeiro caos em casa, mas não precisa ser assim. As crianças têm por impulso explorar o mundo. Se elas ficam soltas num jardim logo acham uma borboleta e somem atrás dela, na praia correm e se jogam no […]
Os estudos e registros mostram que a fome e a obesidade vêm aumentando consideravelmente no Brasil. Nos últimos 2 anos, por decorrência da pandemia, esses números estão cada vez mais altos. Em 2013, depois de muitos esforços, o Brasil saiu do mapa da fome da OMS. Infelizmente, hoje voltamos a ele com números assustadores: 41% […]
Hoje o Brasil ocupa o 1º lugar no ranking de maior consumidor de agrotóxico do mundo. A relação direta desses venenos com os alimentos in natura assusta e desestimula a população a consumir frutas, legumes e verduras na quantidade indicada. Na tentativa de fugir dos agrotóxicos, muitas pessoas optam por alimentos ultraprocessados. Porém, recentemente, o Idec […]
Aqui me refiro aos pais-homens especificamente, pais dos filhos das inúmeras mães que me procuram todos os dias, preocupadas e angustiadas com a alimentação de suas crianças. Onde estão esses pais? As mães eu sei onde estão, elas representam 92% do meu público, elas me escrevem mensagens desesperadas, assistem minhas lives e palestras. Elas enchem […]
Eu sempre recebo mensagens de mães desesperadas para variar as opções de lanches para a criançada levar para a escola ou até mesmo em casa. Então resolvi aproveitar esse período de volta às aulas para montar um esquema de lanches para variar bastante essa refeição tão querida pelas crianças e tão desafiadora para as mães. […]
Quem me acompanha aqui viu que as duas últimas matérias foram sobre as dificuldades de envolver as crianças quando o assunto é alimentação e como ocupá-las durante as férias em casa. Hoje vou falar um pouco sobre os meus livros que juntam esses dois assuntos. No primeiro: Socorro! Meu Filho Come Mal, a ideia era […]
Hoje se fala muito de cadeia alimentar e de todo o sistema de produção de alimentos com sua enorme complexidade que, por muitas vezes, acaba dificultando o acesso ao alimento realmente saudável. Por outro lado, eu, logo no meu primeiro emprego como nutricionista, em uma escola no Leblon, entendi que o caminho do alimento do […]
Os dias frios chegaram com força e parece que a fome também. Muitas pessoas estranham o fato de ter mais apetite no inverno, aviso aos navegantes: isso é normal. No esforço de controlar a temperatura corporal e manter o corpo aquecido, o organismo precisa de muita energia, e a única fonte de energia do ser […]
Em plenas férias escolares e com a pandemia ainda limitando as possibilidades de curtição fora de casa, o perigo é a criançada ficar o dia inteiro na tela, game, celular, tablet… Simplesmente, pedir para que a criança saia do eletrônico não parece funcionar muito. Porém é fundamental limitar o tempo de tela, mesmo nas férias, […]
