Você sabe o que é nutrição holística? O objetivo principal dessa especialidade é melhorar a qualidade de vida, cuidando do que é ingerido no dia a dia, levando em consideração, principalmente, problemas físicos ou mentais, além da sua rotina. Essa abordagem surgiu nos países orientais, onde muitos dos povos acreditam que corpo, mente e espírito estão interligados.
O nome dessa tendência já diz um pouco sobre a proposta. Holístico é uma palavra que vem do grego ‘holos’, que significa todo ou inteiro. Ou seja, a nutrição holística propõe que a alimentação deve nutrir não apenas fisicamente, mas mentalmente e até espiritualmente. A atriz Marina Ruy Barbosa e a modelo Mariana Goldfarb já declararam ser adeptas da prática natural.
“Muitos pacientes percebem o impacto da alimentação na saúde física e mental, e o quanto se cuidar da nossa mente irá favorecer na mudança de hábitos e comportamentos nada saudáveis na hora de se alimentar e viver. A nutrição holística é uma das principais apostas para quem quer uma alimentação saudável e criar um estilo de vida equilibrado, trazendo grandes mudanças internas e externas”, comentou a nutricionista Mariane Alves.
“Diferente de dietas restritivas, a nutrição holística não impõe regras a serem seguidas. É apenas uma abordagem que valoriza uma alimentação mais natural, de acordo com sua realidade e rotina, de forma individual e que incentiva as pessoas a evitarem alimentos ultraprocessados, refinados ou os de cultivo com agrotóxicos no dia a dia”, esclareceu.
Além disso, a profissional lembra que a nutrição holística incentiva a busca por alimentos que, além de nutritivos, tenham menos impactos negativos na saúde e no meio ambiente, com um cardápio mais individual, prezando por restrições alimentares der acordo com a necessidade da paciente, como intolerância à lactose, ao glúten e até para veganos e vegetarianos.
“A nutrição holística valoriza a comida natural caseira, ou como muitos dizem, a comida ‘de verdade’, além do que precisamos incluir ações que sejam palpáveis a longo prazo, para que todas as melhoras e resultados sejam sustentáveis para sua vida. Nutrição holística não é somente sobre o que você come, mas sobre também o que pensa, como age e como se alimenta, sem culpa e de forma leve e com liberdade”, pontuou.
A dieta de Marina Ruy Barbosa foi revelada pela nutricionista Patricia Davidson. A atriz decidiu mudar a alimentação quando precisou fazer cenas de nudez para uma série.
“Só quando melhorei a alimentação vi uma real mudança no corpo. Antes, comia besteiras no automático. Por malhar, eu achava que podia tomar refrigerante, comer chocolate, pizza. Substituí o doce por alfarroba e frutas, limitei o refrigerante só ao final de semana e excluí o carbo[idrato] do jantar”, afirmou.
Já Mariana Goldfarb, que é formada em nutrição, pontuou que adotou a prática, além de incentivar seus pacientes: “Quero fazer um trabalho mais holístico, em que a alimentação, a saúde mental e espiritual estejam conectadas. Cada corpo é um corpo e precisamos respeitar isso”.
“Eu quero passar o conhecimento que adquiri, com um propósito bem definido, que não seja vazio e que não influencie a vida das pessoas negativamente. A alimentação precisa ser mais do que saciar a fome, tem que ser sobre nutrir a alma”, concluiu.
