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Nos últimos tempos, uma tendência tem se fortalecido no setor de turismo mundial: os hotéis com apenas um quarto. Esses estabelecimentos são destinados a um público específico, que preza a exclusividade e o minimalismo, mas não abre mão de itens de conforto, além de belas paisagens. A moda pontilha destinos tão diferentes quanto Austrália, Camboja, Países Baixos, Alemanha e Suíça. E já chegou ao Brasil.

O exemplar nacional fica em Florianópolis. Quem vai jantar no Bistrô Isadora Duncan pode reservar a suíte única (diárias a R$ 450) e amanhecer com a vista panorâmica da Barra da Lagoa. "A ideia é oferecer uma continuidade do serviço", diz Amauri Dornelles, um dos sócios. A atmosfera romântica já atraía casais e a novidade agradou em cheio ao público do restaurante. A varanda tem espreguiçadeiras, sais de banho e jacuzzi.

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No Camboja Privacidade total,
a poucos minutos do centro turístico

Apesar de ser ótimo refúgio para casais, esse tipo de hospedagem também atrai turistas que preferem ambientes reservados, sem a necessidade de convívio com outros hóspedes, nem o trânsito em grandes ambientes sociais. Também eles não são necessariamente para um dia só – não há número máximo de diárias.

Essa é a proposta do The One Hotel Angkor, no Camboja, que passa despercebido em uma rua da cidade histórica de Siem Reap. O quarto é equipado com LCD de 32 polegadas, iPod e notebook, e o hóspede recebe um celular para acionar massagista e chef privativos. "Continuamos oferecendo esse quarto porque gostamos muito de atuar nesse setor, mas ele não é rentável", reconhece Marti Dishman, gerente do The One Hotel (diárias a partir de R$ 605), respondendo à pergunta que a maioria se faz sobre a lucratividade de um negócio como esse. Os proprietários costumam manter outros negócios. Esses hotéis são recheados de itens de charme. Caso do The Crane Hotel, em Harlingen, nos Países Baixos. A suíte preserva a riqueza histórica do conjunto arquitetônico da doca de Harlingen, sem abrir mão de confortos como a tevê de tela plana. A diária de R$ 911 inclui café da manhã.

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VISTA ÚNICA E EXCLUSIVA Isadora Duncan, em Florianópolis, (primeiro à esq.) e o Crane Hotel,
Amsterdã: muitos mimos