28/03/2014 - 20:50
O Prêmio Veuve Clicquot existe há apenas quatro anos – é uma categoria especial do World’s 50 Best promovido pela tradicional revista
britânica “Restaurant”. Já elegeu como melhores chefs do mundo a francesa Anne-Sophie Pic (restaurante Pic), a italiana Nadia Santini (Dal Pescatore) e a espanhola Elena Arzak (Arzak). Agora em 2014 foi a vez de a brasileira Helena Rizzo (Maní) ser consagrada. Ela é gaúcha, tem
36 anos e trocou as passarelas pela cozinha. Comanda hoje o restaurante Maní ao lado do marido, o chef espanhol Daniel Redondo.
