01/09/1999 - 10:00
Um estudo desenvolvido em animais por pesquisadores da Universidade de Wisconsin (EUA), publicado na revista americana Science, desvendou o mecanismo pelo qual uma dieta pobre em calorias retarda o envelhecimento. A pesquisa contou com uma técnica inovadora: estudou a atividade dos genes individualmente. E descobriu que com o avanço da idade um certo número de genes, que controlam funções biológicas importantes, como a produção de energia, tem sua atividade diminuída. Após a adoção de uma dieta de baixa caloria esse processo foi retardado. "Essa tecnologia aperfeiçoará o estudo de outros assuntos ligados ao envelhecimento", diz o pesquisador Richard Weindruch.
