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Tempero internacional

O italiano Luigi Tartari, 65 anos, embarcou para Roma na semana passada com o ego inflado

O italiano Luigi Tartari, 65 anos, embarcou para Roma na semana passada com o ego inflado. Chef proprietário do restaurante Tartari’s, em São Paulo, ele teve seu talento reconhecido pelo governo de sua terra natal. Na segunda-feira 12, Tartari e outros 13 chefs de vários países receberão das mãos do presidente da Itália, Oscar Luigi Scalfaro, o prêmio Insegna del Ristorante Italiano, oferecido aos que trabalham para a divulgação da gastronomia peninsular no mundo. "Massimo Ferrari, do Massimo, Rogério Fasano, do Fasano, e Giuseppe La Rosa, do Vecchio Torino, já receberam o prêmio. Agora chegou a minha vez. Estou tomado de orgulho", diz Tartari, que, antes de mudar para São Paulo, comandou por dez anos, no Rio de Janeiro, o badalado restaurante Enotria.

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