Pesquisadores de Harvard acabam de reabilitar a batata frita. Desmentem que o composto acrilamida, nela presente, possa causar cânceres de mama, de cólon, de bexiga e de rim (tese surgida em 2002). O novo estudo foi apresentado na quinta-feira 23 nos EUA.


Siga a IstoÉ no Google News e receba alertas sobre as principais notícias