26/03/2003 - 10:00
Os porcos de Pequim estão morrendo mais calmos
e menos estressados. Quem garante isso são os proprietários de abatedouros. Eles estão deixando
os suínos, em suas últimas 12 horas de vida, em chiqueiros com música clássica – principalmente obras compostas para piano. Os pecuaristas chineses afirmam que a vantagem de fazer
com que os porcos morram mais relaxados
é a melhor qualidade da carne que vai para o prato do
consumidor: muito mais macia.
