04/04/2014 - 20:50
A Anvisa acaba de estabelecer as regras para a presença de corpos estranhos em alimentos – tais corpos vão de pelo de roedores a areia ou cinzas. Eis os limites da quantidade máxima de porcarias em alguns alimentos (embora não dê para entender por que há limites e não tolerância zero).
GELEIAS – nelas são permitidos 25 fragmentos de insetos para cada 100 gramas (excluídas formigas, moscas e baratas).
MOLHOS DE TOMATE – tudo bem, segundo a Anvisa, se houver 1 pelo de roedor para cada 100 gramas.
CHOCOLATES – é lícito que neles se encontre 1 pelo de roedor para cada 100 gramas.
ORÉGANO – são permitidos 3% de areia ou cinzas.
