A semana

A polêmica vaca transgênica

Veio da Nova Zelândia, um dos países mais engajados na produção de alimentos orgânicos do mundo, a notícia do desenvolvimento de uma vaca geneticamente modificada capaz de produzir leite hipoalergênico. Daisy (foto), como foi batizada, é fruto de estudos conduzidos pelo AgResearch, instituto ligado ao governo neozelandês. O leite que ela produz seria destinado a pessoas alérgicas à proteína beta-lactoglobulina (BLG). O problema acomete cerca de 3% das crianças no mundo. Grupos contrários à manipulação genética de alimentos e animais criticaram duramente a pesquisa.