10/09/2003 - 10:00
Aviso de alerta
Muitas mulheres podem estar ignorando sinais da existência de tumores de mama. A conclusão é de uma pesquisa inglesa feita com 546 participantes. No trabalho, os cientistas perguntaram o que elas fariam caso notassem alguma alteração no seio. Mais da metade disse que procuraria um médico imediatamente. Mas o restante afirmou que esperaria – algumas, dois meses ou mais. O resultado é preocupante, já que quanto mais cedo o diagnóstico for feito, maiores as chances de cura.
Proteção extra
Um estudo apresentado na semana passada no Congresso Europeu de Cardiologia, na Áustria, mostrou que portadores de males do coração tiveram diminuído em 20% os riscos de infarto e morte quando acrescentaram ao tratamento convencional o remédio perindopril, já usado contra a insuficiência cardíaca. “A pesquisa aponta mais uma maneira de evitar o aumento de mortes”, disse o cardiologista inglês Kim Fox, um dos coordenadores do trabalho, que envolveu 12.218 pacientes. A nova indicação da droga, do laboratório Servier, ainda
não foi aprovada no Brasil.
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Rouquidão exige repouso vocal
As temperaturas mais baixas predispõem a resfriados, gripes, e,
com elas, quase sempre vem a rouquidão. Por isso, de acordo
com a fonoaudióloga Claudia Liechavicius, integrante da Sociedade Brasileira de Fonoaudiologia, é preciso atenção nesses períodos. “Falar excessivamente sobre o tecido inchado pode gerar danos graves
às pregas vocais. Deve-se ingerir muito líquido para fluidificar as secreções e fazer repouso vocal”, recomenda.
Tatuagem
Quero fazer uma tatuagem. Os vírus da hepatite C e da Aids permanecem na tinta a ser usada, caso o tatuador faça somente
a troca das agulhas?
H.F., por e-mail
Num meio tão adverso quanto a tinta, os vírus da hepatite C e da Aids não têm condições de sobreviver. Esses microorganismos morreriam logo nessa substância química. Se houver risco de contágio, é para a hepatite B. O vírus responsável por essa doença é bem mais resistente. Ele pode sobreviver em superfícies como mesas e bancadas por um mês.
Ricardo Diaz, infectologista da Universidade Federal de São Paulo
Azeite
Existe vantagem em fritar os alimentos em azeite?
Julio Márcio, por e-mail
O azeite de oliva é rico em um tipo de gordura, a monoinsaturada. Ela leva vantagem sobre a gordura saturada (presente na manteiga, por exemplo), que faz mal ao coração. Ao escolher azeite para fazer frituras, é bom ficar de olho na temperatura. Óleos e azeites, se aquecidos demais, atingem um determinado ponto em que as gorduras são degradadas, o sabor original é perdido e é formada uma substância (a acroleína) irritante para a mucosa do estômago. No azeite de oliva, esse ponto é mais baixo do que os de óleos, como o de canola. Por isso, se você não é um cozinheiro cuidadoso, prefira o óleo e reserve o azeite para a salada, por exemplo. Quanto ao tipo de azeite, o de oliva é mais saudável do que o de dendê, que contém muita gordura saturada.
Viviane Polacow, nutricionista da Universidade de São Paulo
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