21/01/2011 - 21:00
Quanta água, em média, é necessária para se produzir os ingredientes de uma única pizza marguerita? O cálculo feito por pesquisadores da Universidade de Twente, na Holanda, incluiu apenas os componentes básicos: farinha de trigo, molho de tomate, manjericão, alho, muzzarela, azeite e sal. São necessários aproximadamente 1.216 litros. O ingrediente que mais leva água em sua produção é a muzzarela: 890 litros
